GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

3 - CRO TOP 10 - 2017_21

CRO TOP 10 – Zlatko Novak najbolji od najboljih

Cjelodnevno kulinarsko natjecanje, održano u dva kruga, iznjedrilo je i ovogodišnjeg pobjednika. Najbolji od najboljih, dobitnik prijelazne skulpture CRO TOP 10 je Zlatko Novak iz varaždinskog restorana Bedem. Na natjecanju CRO TOP 10 sudjelovalo je 10 najboljih kuhara po rang listi Hrvatskog kuharskog saveza za 2016. godinu. Natjecanje je pozivno, a svoj poziv sudionici su

objavljeno: 26.2.2017 | kategorija: VIJESTI ...više

CRO TOP 10 – DESET NAJBOLJIH HRVATSKIH KUHARA na Zagrebačkom Velesajmu

CRO TOP 10 natjecanje je na kojem pravo sudjelovanja ostvaruje deset najbolje plasiranih natjecatelja po rang listi Hrvatskog kuharskog saveza za proteklu godinu. Ovo atraktivno kulinarsko natjecanje će se održati u subotu 25. veljače, već tradicionalno na Zagrebačkom velesajmu u sklopu sajma Hotel&Gastroteh. CRO TOP 10 je kulinarsko natjecanje gdje će posjetitelji pratiti

objavljeno: 20.2.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Ledene skulpture - Miro Rismondo_20

Hrvatska kulinarska akademija – Kuharske i slastičarske radionice u siječnju i veljači

Realizirajući svoje temeljne ciljeve, među kojima je stručno usavršavanje kuhara jedan od najznačajnijih, Hrvatski kuharski savez je utemeljio kulinarsku akademiju. Cilj joj je edukacija vodećih ljudi u kuhinjama, proučavanje i obrada hrvatske gastronomske baštine, njena turistička valorizacija, razvoj hrvatske gastronomske misli i prakse, te praćenje i primjena svjetskih

objavljeno: 23.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
3. HRVATSKI KUHAR.cdr

IzaÅ¡ao je prvi broj časopisa “Hrvatski kuhar”

Časopis Hrvatski kuhar nastavak je časopisa Kuhar pokrenut je u srpnju 2002. godine u suradnji i na inicijativu kuharskih profesionalaca. Od ljeta 2003. godine časopis je službeno glasilo Hrvatskog kuharskog saveza. Na inicijativu Skupštinara HKS-a ovo ljeto, glasilo se preimenovalo u "Hrvatski kuhar". Krajem prosinca iz tiska ja izašao prvi broj. U ovom broju možete čitati o

objavljeno: 23.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna nimfa 2016_27

13. ZLATNA NIMFA – IZLOŽBA I DEGUSTACIJA JELA OD AUTOHTONIH NAMIRNICA VARAŽDINSKOG KRAJA

U organizaciji Udruge kuhara Varaždinske županije te pod vodstvom predsjednika Hrvatskog kuharskog saveza (HKS-a) Damira Crlenog, predsjednika Udruge kuhara Varaždinske županije Bojana Bohorča, Rotary Club Varaždina, Varaždinske županije i HotelaMinerva u Varaždinskim Toplicama, u utorak, 6. prosinca, održana je Zlatna nimfa, tradicionalna kulinarska i turistička

objavljeno: 8.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više

Posjetite gastro sajmove Sigep u Italiji ili Sirha u Francuskoj

U suradnji sa putničkom agencijom Horizont, Hrvatski kuharski savez nudi dva studijska programa odnosno putovanja u siječnju 2017. godine. Naravno, radi se o najpoznatijim gastro sajmovima u Europi, talijanskom Sigepu i francuskoj Sirhi. Iako se datumi ovih sajmova preklapaju, nudimo Vam opciju putovanja na oba, vama na biranje. Ukoliko ste zainteresirani, molimo Vas da se vašu

objavljeno: 1.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
HKK 2016 - Kuhajmo slavonski_04

Ana Maria Stanković nastavlja s pobjedama i u novom ciklusu Hrvatskog kuharskog kupa

Slavonski Brod bio je domaćin prvog kola Hrvatskog kuharskog kupa u njegovoj 12. sezoni, pod nazivom “Kuhajmo slavonski”, a pod pokroviteljstvom Podravke d.d. iz Koprivnice i u organizaciji Hrvatskog kuharskog saveza, Udruge kuhara Brodsko-posavske županije i Hotela “Art”. Natjecanje je održano u sportskoj dvorani Vijuš, a svečana večera i proglašenje najboljih

objavljeno: 30.11.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
HKK 2016 - dodjela kuhaca_22

Dodjeljene kristalne kuhače najboljim sudionicima Kupa

Troje najboljih kuhara koji su svoje vještine pokazali u ovogodišnjem Hrvatskom kuharskom kupu, u utorak 22.11. u Podravkinom gastronomskom centru ‘Štagelj’ na PRC-u primilo nagrade i priznanja. Prvo mjesto uvjerljivo je osvojila Ana-Maria Stanković sa pomagačicom Anom Šinjori predstavljajući Srednju strukovnu školu Vinkovci, drugo Anđelko Ledić iz požeške Krčme

objavljeno: 23.11.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
daruvar radionica2

Održana kulinarska radionica u Daruvarskim Toplicama

U srijedu. 16.11. održana je specijalizirana kuharska radionica - Kreativna kuhinja: Svjetski trendovi u kulinarstvu u sklopu projekta TZ Daruvar-Papuk „Podizanje kvalitete gastro ponude na destinaciji“. Turistička zajednica Daruvar - Papuk uz potporu Hrvatske turističke zajednice, te u suradnji s Hrvatskim kuharskim savezom, koji je ujedno i izvođač treninga, uz

objavljeno: 18.11.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
kuhače-407

KUHAJMO SLAVONSKI – DVANAESTI CIKLUS HRVATSKOG KUHARSKOG KUPA ZAPOČINJE U SLAVONSKOM BRODU

Nak0n uvjerljive pobjede Ane Marije Stanković u jedanaestom ciklusu Hrvatskog kuharskog kupa, započinjemo sa novom sezonom natjecanja. Prvo natjecanje održat će se u organizaciji Udruge kuhara Brodsko-posavske županije u razdoblju od 25. do 26. studenog u Slavonskom brodu, pod nazivom Kuhajmo slavonski. Dodatnu draž manifestaciji daje činjenica da će se održati u sklopu

objavljeno: 16.11.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

zlatni grozd - 102

Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO


Toplo predjelo

toplo predjelo 2

Autor: Grozdana Bohorč


Glavno jelo

B02 - Marko Jovanović - 02

Autor: MARKO JOVANOVIĆ


Desert

C03 - Marko Jovanović - 03

Autor: MARKO JOVANOVIĆ