GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

IMG_9413

Natječaj za dizajn logotipa Dana hrvatskog kulinarstva

Hrvatski kulinarski savez raspisuje natječaj za dizajn logotipa za manifestaciju „Dani Hrvatskog kulinarstva“ O MANIFESTACIJI: Manifestacija „Dani hrvatskog kulinarstva“ središnje je i najznačajnije događanje kulinarske struke u RH. Do sad je održano 12 izdanja ove manifestacije s ciljem popularizacije kuharske i slastičarske struke te hrvatske kulinarske baštine, a

objavljeno: 20.5.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
60058949_2651114971583402_7881483185383538688_n_exposure

Održana 4. Virovska prkačijada

U Virju je, u trajanju od 10.-11. svibnja, održan četvrti po redu međunarodni festival izvornih kolača – Virovska prkačijada. Ova kulinarska manifestacija održana je pod visokim pokroviteljstvom predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar Kitarović, pokroviteljstvom Koprivničko-križevačke županije, stručnim pokroviteljstvom Hrvatskog kuharskog saveza te uz podršku

objavljeno: 14.5.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
IKA2020_Logo_LMS_Datum_E_RGB_1_

Okupljanje Nacionalnog seniorskog tima za IKA Kulinarsku olimpijadu

U utorak, 07. svibnja, u Hotelu Turist, održan je sastanak Nacionalnog seniorskog tima koji će se predstaviti na natjecanju „IKA - Kulinarska olimpijada“. Članovi tima okupili su se prvi puta nakon snimanja promotivnog videa u sklopu CRO TOP 10 natjecanja održanog krajem veljače u Zagrebu. Nacionalni tim nastupit će u najprestižnijim kategorijama najvećeg kulinarskog

objavljeno: 14.5.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
nfd

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ NA SASTANKU S PREDSJEDNIKOM WORLDCHEFS-A JUGOISTOČNE EUROPE

U organizaciji Udruženja šefova kuhinja Crne Gore, u Budvi je, od 22. - 25. travnja, održana manifestacija pod nazivom „Državno prvenstvo ugostiteljskih radnika Crne Gore 2019“. U dvodnevnom natjecanju snage je odmjerilo ukupno dvjestotinjak kuhara renomiranih hotelskih i ugostiteljskih objekata iz Srbije, Rusije, Ukrajine, Makedonije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Grčke,

objavljeno: 26.4.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna jabuka 2019_5_50

Zlatna jabuka – JoÅ¡ jedna pobjeda za Daria Å pehara i Igora Jularića

Natjecanjem 3. kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom "Zlatna Jabuka", nastavljeno je četrnaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa. Natjecanje u Vinkovcima održano je u organizaciji Udruge kuhara i slastičara Vukovarsko- srijemske županije i Hrvatskog kuharskog saveza, a uz potporu sponzora koji kontinuirano, od samog početka, podržavaju rad Udruge i ove manifestacije: Podravka

objavljeno: 13.4.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatni orah 2019_1_092

Ana Marija Galanto s Krka i učenica Valentina Kuveždić iz Vinkovaca rade najbolje slastice

Udruga kuhara grada Orahovice definitivno je nadmašila samu sebe. Slastičari iz cijele Hrvatske i Bosne Hercegovine, ocjenjivački sud sačinjen od vrhunskih majstora kuhinje iz Slovenije i BIH, prepuni slatinski restoran Giovanni, slastice na visokoj međunarodnoj razini. Sve ovo samo je dio rezimea sjajne manifestacije 4. Međunarodnog natjecanja u pripremanju slastica Zlatni Orah

objavljeno: 8.4.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
zlatna jabuka - najava

Treće kolo Hrvatskog kuharskog kupa održat će se u Vinkovcima – prijave u tijeku

Udruga kuhara i slastičara Vukovarsko-srijemske županije po petnaesti puta organizira natjecanje ''Zlatna jabuka'' koje će biti održano 12.04.2019. u restoranu ''Barun Trenk'' u Vinkovcima. Sudionici će se kao i svim natjecanjima Hrvatskog kuharskog kupa natjecati u 3 kategorije pripreme jela. Organizatori su priprelimi slijedeće propozicije: Kategorija A - svečana hladna

objavljeno: 18.3.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
2017 - Zlatni orah _38

Pripreme za ovogodišnji Zlatni orah su u punom jeku

U organizaciji Udruge kuhara Grada Orahovice, u subotu, 06. travnja održat će se slastičarsko natjecanje Zlatni orah. Novina natjecanja je da će se ova manifestacija po prvi puta održati u Slatini. Svečana torta je tema natjecanja a zadana namirnica je orah, autohtona namirnica ovoga kraja, što govori o želji organizatora da kroz ovu manifestaciju promoviraju gastronomiju i

objavljeno: 14.3.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
2. državno prvenstvo pizzaiola - pizze_23

Mirko Perić iz splitskog Basta gourmet bara novi je Državni prvak u pripremi pizze

U ponedjeljak, 11. ožujka u zagrebačkoj pizzeriji O'Hara održana je završnica 2. Državnog prvenstva pizzaiola. Udruga hrvatskih pizzaiola u suradnji s Hrvatskim kuharskim savezom organizirala je krajem 2018. godine tri regionalna kvalifikacijska natjecanja za pizzaiole i to u Splitu, Osijeku i Prelogu. Na tim natjecanjima troje prvoplasiranih osvojilo je „ulaznicu“ za

objavljeno: 11.3.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
Plitvička rapsodija 2019_2_32

Prva Plitvička rapsodija pripala domaćim snagama Dariu Špeharu i Igoru Julariću

JučeraÅ¡njom svečanom večerom u Hotelu Jezero na Plitvičkim Jezerima zavrÅ¡ena je „Plitvička rapsodija“, drugo kolo Hrvatskog kuharskog kupa. Kulinarsko natjecanje u prekrasnom okruženju Nacionalnog parka Plitvička Jezera održano je po prvi puta u organizaciji NP Plitvička jezera i Hrvatskog kuharskog saveza.   Ova dvodnevna manifestacija započela je u petak, 1.

objavljeno: 3.3.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

a03 - zeljko kukucka 03

Autor: ŽELJKO KUKUČKA


Toplo predjelo

toplo predjelo 2

Autor: Grozdana Bohorč


Glavno jelo

b01 - paolo sverko 03

Autor: PAOLO Å VERKO


Desert

c01 - tomislav karamarko 03

Autor: TOMISLAV KARAMARKO