GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

DSC02749-2

USPJEÅ NO PREDSTAVLJANJE HRVATSKOG KULINARSTVA U PRAGU

Proteklog vikenda, sedamdeset vrhunskih kuhara i slastičara iz čitave Europe okupilo se u Pragu kako bi odmjerili snage i pokazali svoje kuharsko i slastičarsko umijeće. U tom su se elitnom društvu našli i hrvatski predstavnici koji su nastupali u kulinarskim natjecanjima Global Chefs Challenge, Hans Bueschens Junior Chefs Challenge i Global Pastry Chef Challenge. Ova natjecanja

objavljeno: 10.10.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
GCC - logo

Hrvatski kuhari i slastičari na Global Chefs Challenge-u

Pedesetak kuhara i slastičara iz čitave Europe će od 06. do 08. listopada 2017. godine u Pragu, u sklopu gastro sajma, ukrstiti kuhače i pokazati svoje kuharsko i slastičarsko umijeće na prestižnim kulinarskim natjecanjima Global Chefs Challenge, Hans Bueschens Junior Chefs Challenge i Global Pastry Chef Challenge. U tom elitnom društvu biti će i hrvatski predstavnici, po prvi

objavljeno: 3.10.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
21232008_10214139935796649_6392682447786554103_n

Hrvatski džemovi predstavljeni u Azerbajdžanu

Udruga kuhara i slastičara Bilogore sudjelovala je 26. i 27.08.2017.  na V. Internacionalnom džem festivalu u Gabali, u Azerbajdžanu predstavljajući Hrvatsku džemovima proizvedenima na Bilogori.  Džemovi su bili izloženi na prezentacijskom stolu  te ocjenjeni od strane sudaca iz Azerbajdžanske nacionalnog kulinarskog saveza. Natjecali smo se sa džemovima iz 25 zemalja

objavljeno: 4.9.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
1Q7A5910

Titula Kraljevskog kuhara pripala Draganu Viskoviću

Na koprivničkom Renesansnom festivalu održano je međunarodno natjecanje kuhara. Novi kulinarski kralj Hrvatske je Dragan Visković, šef kuhinje restorana Domino iz Dramlja koji je uz pomoć Jasne Visković osvojio probirljiva nepca hrvatskih kulinarskih akademika i kralja Ludovika 1. Anžuvinca na međunarodnom natjecanju kuhara. Za prestižnu titulu Kraljevskog kuhara koja se

objavljeno: 4.9.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
UKSDŽ - le Meridien Lav_03

Splitski kuhari – junaci iz sjene

Proteklih dana, izvještavali su nas o mnogim samoorganiziranim građanskim akcijama koje su doprinjele gašenju velikog požara koji je prijetio Splitu i okolici. Izuzetak nisu bili ni splitski kuhari koji su se organizirali te kuhali za umorne vatrogasne heroje. Članovi Udruge Splitsko-dalmatinske županije, ujedno i djelatnici hotela Cornaro, Krešimir Markić, Tina Đerek, Petar

objavljeno: 20.7.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Piknik U.K.Vz.zup.13

01.08.2017. ODRŽAti će se 13. TRADICIONALNI PIKNIK UDRUGE KUHARA VARAŽDINSKE ŽUPANIJE

Tradicionalni piknik Udruge kuhara Varaždinske županije održat će se u utorak, 01.08. na ribnjacima ŠRK „Keder“ Beletinec kod Varaždina. Ovo 13. po redu tradicionalno i neformalno druženje okupit će članove, prijatelje i partnere spomenute udruge. Dan ćemo započeti u podnožju vrha Čevo u okruženje ribnjaka ŠRK „Keder“ Beletinec, uživati u prekrasnoj prirodi,

objavljeno: 27.6.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Miro Bogdanović

IN MEMORIAM: U 63. godini umro Miro Bogdanović

U 63. godini u Splitu je preminuo Miro Bogdanović. Neki će ga nazvati kuharom, drugi ugostiteljem koji je od bivše kultne diskoteke Arkada u osamdesetima napravio gurmansku oazu, vlasnikom kratkodahog Stefanela - boutique-konobe koja je dvadesetak godina prije vremena anticipirala sve moguće gastro-trendove ili pak osnivačem Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija i

objavljeno: 19.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Božo-Lučić-111-400x600

In memoriam: Napustio nas je kulinarski akademik Božo Lučić

Nakon teške bolesti preminuo je u 67. godini ugledni Konavljanin, kulinarski akademik Božo Lučić. U spomen na preminulog gastronomskog stručnjaka oglasili su se iz udruge Agroturizam Konavle: - Preminuo je gospar Božo Lučić. Izniman čovjek velikog duha i širokih pogleda. Bio je veliki i priznati stručnjak, kao i zaljubljenik u svoje Konavle. Društveno angažiran i

objavljeno: 15.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
image-0-02-05-b73da010eb680663a68d52f9bcb772a73731b891f29ec26286caa3de9118f98a-V

Međunarodni festival izvornih kolača „Virovska prkačijada“ okupio brojne domaće i inozemne slastičare

Drugi po redu Međunarodni festival izvornih kolača ‘Virovska prkačijada’ svečano je otvoren u subotu, 6. svibnja na središnjem trgu u Virju. Ova turistička manifestacija središnje Podravine zamišljena je kao smotra domaćih „prkača“ koja pored edukativnih sadržaja ima i natjecateljski karakter, a cilj joj je očuvati tradiciju pečenja sitnih starinskih kolača i

objavljeno: 9.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna jabuka 2017_10

Velika kristalna kuhača ponovno odlazi u Vinkovce

Natjecanjem 4. kola “Zlatna jabuka”, u Vinkovcima je nastavljen Hrvatski kuharski kup, festival u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. 13. Z po redu Zlatna jabuka održala se u organizaciji Udruge kuhara Vukovarsko – srijemske županije, a na njemu su sudionici pripremali svečane hladne plate od kopuna sa medom i

objavljeno: 9.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

hladno predjelo 1

Autor: Slađana Herman


Toplo predjelo

toplo predjelo 1

Autor: Restoran "Mediteran", Istraturist d.d., Umag


Glavno jelo

B03 - Snježana Blažičko - 05

Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO


Desert

c01 - tomislav karamarko 03

Autor: TOMISLAV KARAMARKO