GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

Slavko Večerić

IN MEMORIAM: NAPUSTIO NAS JE KULINARSKI AKADEMIK SLAVKO VEČERIĆ

Ima neka moć u dobrim ljudima, oni su jaki i poslije smrti. Događa se da i dalje žive, po svojim riječima i djelima, a najviše po dobroti srca. Svi koji su poznali, družili se i surađivali s Slavkom Večerićem reći će da je on upravo po ovoj izreci živio. Napustio nas je kulinarski akademik Slavko Večerić. Nakon duge i teške bolesti preminuo je u 63. godini ugledni i

objavljeno: 8.12.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna nimfa 2017_13

14. ZLATNA NIMFA –„OKUSI VARAŽDINSKOG KRAJA”

U organizaciji Udruge kuhara Varaždinske županije te pod vodstvom predsjednika Hrvatskog kuharskog saveza (HKS-a) Damira Crlenog, predsjednika Udruge kuhara Varaždinske županije Bojana Bohorča, Rotary Club Varaždina, Varaždinske županije i HotelaMinerva u Varaždinskim Toplicama, u utorak, 5. prosinca, održana je Zlatna nimfa, tradicionalna kulinarska i turistička

objavljeno: 7.12.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
4

Najbolji osječki kuhari okupljeni na gastro događaju

Udruga kuhara i slastičara Slavonije i Baranje imala je priliku sudjelovati u zanimljivom gastro događaju, održanomu četvrtak 30. studenog u prostorijama restorana „Muzej Okusa“. Ekipa predvođena Ivanom Đukićem, predsjednikom Udruge i Chefom kuhinje restorana Lipov Hlad, Andrejom Kristekom strukovnim učiteljem kuharstva iz Ugostiteljsko-turističke škole Osijek, Slavenom

objavljeno: 5.12.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
SIGEP

POSJETITE GASTRO SAJAM SIGEP U ITALIJI I PODRŽITE SILVIJU CAH

U suradnji sa putničkom agencijom Horizont, Hrvatski kuharski savez nudi studijsko putovanje u siječnju 2018. godine. Naravno, radi se o poznatom talijanskom gastronomskom sajmu Sigepu. Na 110.000 kvadratnih metara izložbenog prostora sajma u Riminiju u siječnju 2018. svoja vrata otvara 39.-i SIGEP, vodeći svjetski sajam sladoleda "gelato", slastičarstva i pekarstva. Sajam

objavljeno: 1.12.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Kuhajmo slavonski 2017_64

Ivan Tomas najuspjeÅ¡niji na natjecanju “Kuhajmo slavonski”

„Kuhajmo slavonski“ pod generalnim pokroviteljstvom Podravke, organizirali su Hrvatski kuharski savez i Udruga kuhara Brodsko posavske županije. Natjecanje u Slavonskom Brodu, u sklopu Katarinskom sajma održalo se 24. i 25. studenog te je okupilo natjecatelje iz svih krajeva Hrvatske. Neodoljivo ukusna jela od mesa crne slavonske svinje, maštovite kreacije hladnih plata s

objavljeno: 27.11.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
HKK 2017 - dodjela kristalnih kuhaca_52

DODJELJENE KRISTALNE KUHAČE NAJBOLJIM SUDIONICIMA KUPA

Troje najboljih kuhara koji su svoje vještine pokazali u ovogodišnjem Hrvatskom kuharskom kupu, u ponedjeljak 13.11. u Podravkinom gastronomskom centru ‘Štagelj’ na PRC-u primilo nagrade i priznanja. Ana-Maria Stanković obranila je titulu te uvjerljivo  osvojila prvo mjesto s pomoćnikom Markom Kovačevićem predstavljajući Srednju strukovnu školu Vinkovci. Drugo  mjesto

objavljeno: 16.11.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
kristalne kuhace

Slavonski Brod je domaćin 1. kola 13. ciklusa Hrvatskog kuharskog kupa

Nova sezona Hrvatskog kuharskog kupa je pred nama. Prvo natjecanje održat će se u organizaciji Udruge kuhara Brodsko-posavske županije u razdoblju od 24. do 26. studenog u Slavonskom brodu, pod nazivom Kuhajmo slavonski. Dodatnu draž manifestaciji daje činjenica da će se održati u sklopu Katarinskog sajma te su organizatori izuzetnu pažnju dali na namirnice koje su zadali kako

objavljeno: 10.11.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
SDK DVZEKO_resize

Obilježen 20 listopad, Međunarodni dan kuhara

Svake godine, 20. listopada, članovi Svjetskog udruženja kuharskih saveza (WACS) slave Međunarodni dan kuhara. Na ovaj dan, kuhari širom svijeta slave i promiču ovu struku i uzmu malo više vremena kako bi se pomoglo mlađim kolegama i educirali mlađe naraštaje o važnosti i značaju zdrave prehrane. Ove godine taj je dan obilježen u preko 100 zemalja svijeta, a Hrvatska nije

objavljeno: 30.10.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
DSC02749-2

USPJEÅ NO PREDSTAVLJANJE HRVATSKOG KULINARSTVA U PRAGU

Proteklog vikenda, sedamdeset vrhunskih kuhara i slastičara iz čitave Europe okupilo se u Pragu kako bi odmjerili snage i pokazali svoje kuharsko i slastičarsko umijeće. U tom su se elitnom društvu našli i hrvatski predstavnici koji su nastupali u kulinarskim natjecanjima Global Chefs Challenge, Hans Bueschens Junior Chefs Challenge i Global Pastry Chef Challenge. Ova natjecanja

objavljeno: 10.10.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
GCC - logo

Hrvatski kuhari i slastičari na Global Chefs Challenge-u

Pedesetak kuhara i slastičara iz čitave Europe će od 06. do 08. listopada 2017. godine u Pragu, u sklopu gastro sajma, ukrstiti kuhače i pokazati svoje kuharsko i slastičarsko umijeće na prestižnim kulinarskim natjecanjima Global Chefs Challenge, Hans Bueschens Junior Chefs Challenge i Global Pastry Chef Challenge. U tom elitnom društvu biti će i hrvatski predstavnici, po prvi

objavljeno: 3.10.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

a02 - sladjana herman 03

Autor: SLAĐANA HERMAN


Toplo predjelo

toplo predjelo 2

Autor: Grozdana Bohorč


Glavno jelo

zlatni grozd - 114

Autor: ROZALIJA NERALIĆ


Desert

c01 - tomislav karamarko 03

Autor: TOMISLAV KARAMARKO