GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

Zlatna kuna – kuharsko natjecanje za najmlađe kuhare

Od 25. do 27. listopada u Ugostiteljskoj školi Osijek, održat će se Kuharski kup za mlade kuhare. Ovo natjecanje namjenjeno je  učenicima 3. i 4. razreda koji se školuju za zanimanje kuhar i Turističko – hotelijerskim komercijalistima te mladim kuharima do 19 godina starosti. Cilj natjecanja u disciplini Pripremanje jednostavnog menija za 4 osobe je provjera i vrednovanje

objavljeno: 12.10.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
InternationalChefsDay2018

Obilježavanje međunarodnog dana kuhara

Svi kuhari i slastičari unutar obitelji WACS-a 20. listopada obilježavaju Međunarodni dan kuhara. Važan je to datum i  prilika da pomognemo mladim kuharima u njihovom razvoju te da upaznamo najmlađe sa našom profesijom, a ujedno da na svoj dan istaknemo koliko važnu ulogu u društvu i odgovornost za hranu imaju kuhari i slastičari. Na taj dan možemo odati počast našoj

objavljeno: 11.10.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Kuharski kup Slavka Vecerica 2018_44

Kuharski kup u znaku Slavka Večerića, Marin Pozder ponovno najbolji

Natjecanjem petog kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom "Kuharski kup Slavka Večerića ", završeno je trinaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa. Po prvi puta natjecanje Hrvatskog kuharsko kupa održano je u Pregradi, rodnom mjestu Slavka Večerića, proslavljenog hrvatskog kuhara koji nas je nažalost zauvijek napustio krajem prošle godine. „Tu se rodil, tu je odrasel, tu

objavljeno: 2.10.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
interslast

Ovogodišnji Interslast održava se 16. listopada u Termama Tuhelj

“INTERSLAST” - Internacionalni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva koji se održava 16. listopada/oktobra 2018.,bilježi svoj sedmi rođendan, ponosan na svoj kontinuitet, te na činjenicu da je saživio sa svojim sadržajima i koncepcijom u regionalnom i europskom slastičarstvu. "Interslast“ je mjesto za profesionalne slastičare ali i hobi slastičare i sve

objavljeno: 28.9.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Untitled-1

2. Državno prvenstvo pizzaiola započinje regionalnim natjecanjima

Udruga hrvatskih pizzaiola nastavlja sa svojim aktivnostima te u suradnji s Hrvatskim kuharskim savezom ponovno organizira Državno prvenstvo pizzaiola, drugo po redu. Kako je rukovodstvo Udruge i najvaljivalo, na slijedeće Državno prvenstvo pizzaiola biti će se potrebno kvalificirati kroz regionalna natjecanja. Natjecanja će se održati ove jeseni u Osijeku, Splitu i Prelogu dok

objavljeno: 27.9.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
kuhače-407

Posljednje kolo Hrvatskog kuharskog kupa u spomen Slavku Večeriću

Pred nama je posljednje, peto kolo Hrvatskog kuharskog kupa u sezoni 2017-2018 koje će se po prvi puta održati u Pregradi, rodnom mjestu Slavka Večerića, proslavljenog hrvatskog kuhara koji nas je nažalost zauvijek napustio krajem prošle godine. Ima neka moć u dobrim ljudima, oni su jaki i poslije smrti. Događa se da i dalje žive, po svojim riječima i djelima, a najviše po

objavljeno: 18.9.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Piknik U.K.Vz.zup.14

Tradicionalni piknik Udruge kuhara Varaždinske županije – poziv

Tradicionalni piknik Udruge kuhara Varaždinske županije održat će se u ponedjeljak, 06.08. na ribnjacima ŠRK „Keder“ Beletinec kod Varaždina. Ovo 14. po redu tradicionalno i neformalno druženje okupit će članove, prijatelje i partnere spomenute udruge. Dan ćemo započeti u podnožju vrha Čevo u okruženju ribnjaka ŠRK „Keder“ Beletinec, uživati u prekrasnoj

objavljeno: 30.7.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Svjetski kuharski kongres KL_1_076

Hrvatska delegacija na Svjetskom kuharskom kongresu u Maleziji

Svake dvije godine, krovna svjetska kuharska organizacija Worldchefs (poznata i kao WACS) organizira kuharski kongres na kojem se okupe gotovo sve njene članice. Od 10. do 14. srpnja, u Kuala Lumpuru održao se ovogodišnji kongres na kojem su Hrvatski kuharski savez predstavljali Damir Crleni, Dražen Đurišević, Erich Glavica i Aleksandar Vucković . Uz naše predstavnike, na

objavljeno: 20.7.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
15 godina HKS-a_2_244

15 godina Hrvatskog kuharskog saveza

U nedjelju, 17.06. Hrvatski kuharski savez je u sklopu Eko piknika na Bundeku obilježito 15 godina svog djelovanja. Pridružili su nam se kuhari i slastičari iz svih krajeva Hrvatske! Pogledajte u galeriji kako je

objavljeno: 18.6.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Jerome Bocuse i hrvatski team

Zlatko Novak predstavio Hrvatsku na ovogodišnjem Bocuse d’Or-u

11. i 12. lipnja Torino je ugostio najbolje kuhare iz čitave Europe u sklopu natjecanja Bocuse d'Or. Pred 4 tisuće strastvenih navijača uživo te tisućama drugih koji su pratili prijenos preko live streama, varaždinski kuhar Zlatko Novak i njegov pomoćnik Marin Pozder imali su čast i odgovornost predstavljati Hrvatsku. U natjecanju je sudjelovalo dvadeset europskih zemalja od

objavljeno: 15.6.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

zlatni grozd - 102

Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO


Toplo predjelo

toplo predjelo 1

Autor: Restoran "Mediteran", Istraturist d.d., Umag


Glavno jelo

zlatni grozd - 114

Autor: ROZALIJA NERALIĆ


Desert

C02 - Snjezana Blažičko - 04

Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO