GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

kuha─Źe-407

Posljednje kolo Hrvatskog kuharskog kupa u spomen Slavku Ve─Źeri─çu

Pred nama je posljednje, peto kolo Hrvatskog kuharskog kupa u sezoni 2017-2018 koje ─çe se po prvi puta odr┼żati u Pregradi, rodnom mjestu Slavka Ve─Źeri─ça, proslavljenog hrvatskog kuhara koji nas je na┼żalost zauvijek napustio krajem pro┼íle godine. Ima neka mo─ç u dobrim ljudima, oni su jaki i poslije smrti. Doga─Ĺa se da i dalje ┼żive, po svojim rije─Źima i djelima, a najvi┼íe po

objavljeno: 18.9.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Piknik U.K.Vz.zup.14

Tradicionalni piknik Udruge kuhara Vara┼żdinske ┼żupanije ÔÇô poziv

Tradicionalni piknik Udruge kuhara Vara┼żdinske ┼żupanije odr┼żat ─çe se u ponedjeljak, 06.08. na ribnjacima ┼áRK ÔÇ×KederÔÇť Beletinec kod Vara┼żdina. Ovo 14. po redu tradicionalno i neformalno dru┼żenje okupit ─çe ─Źlanove, prijatelje i partnere spomenute udruge. Dan ─çemo zapo─Źeti u podno┼żju vrha ─îevo u okru┼żenju ribnjaka ┼áRK ÔÇ×KederÔÇť Beletinec, u┼żivati u prekrasnoj

objavljeno: 30.7.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Svjetski kuharski kongres KL_1_076

Hrvatska delegacija na Svjetskom kuharskom kongresu u Maleziji

Svake dvije godine, krovna svjetska kuharska organizacija Worldchefs (poznata i kao WACS) organizira kuharski kongres na kojem se okupe gotovo sve njene ─Źlanice. Od 10. do 14. srpnja, u Kuala Lumpuru odr┼żao se ovogodi┼ínji kongres na kojem su Hrvatski kuharski savez predstavljali Damir Crleni, Dra┼żen ─Éuri┼íevi─ç, Erich Glavica i Aleksandar Vuckovi─ç . Uz na┼íe predstavnike, na

objavljeno: 20.7.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
15 godina HKS-a_2_244

15 godina Hrvatskog kuharskog saveza

U nedjelju, 17.06. Hrvatski kuharski savez je u sklopu Eko piknika na Bundeku obilje┼żito 15 godina svog djelovanja. Pridru┼żili su nam se kuhari i slasti─Źari iz svih krajeva Hrvatske! Pogledajte u galeriji kako je

objavljeno: 18.6.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Jerome Bocuse i hrvatski team

Zlatko Novak predstavio Hrvatsku na ovogodi┼ínjem Bocuse d’Or-u

11. i 12. lipnja Torino je ugostio najbolje kuhare iz ─Źitave Europe u sklopu natjecanja Bocuse d'Or. Pred 4 tisu─çe strastvenih navija─Źa u┼żivo te tisu─çama drugih koji su pratili prijenos preko live streama, vara┼żdinski kuhar Zlatko Novak i njegov pomo─çnik Marin Pozder imali su ─Źast i odgovornost predstavljati Hrvatsku. U natjecanju je sudjelovalo dvadeset europskih zemalja od

objavljeno: 15.6.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Bocuse d'Or 2018 -  Zlatko Novak

Zlatko Novak predstavlja Hrvatsku na Bocuse d’Or-u

Dvadeset kuhara iz svih dijelova Europe ─çe 11. i 12. lipnja ove godine u Torinu u Italiji, u sklopu gastro sajma, ukrstiti kuha─Źe i pokazati svoje kuharsko umije─çe na najve─çoj kuharskoj pozornici - presti┼żnom natjecanju Bocuse dÔÇÖOr. U tom elitnom dru┼ítvu biti ─çe i hrvatski predstavnici, vara┼żdinski kuhari Zlatko Novak i njegov pomo─çnik Marin Pozder. 20 zemalja iz ─Źitave

objavljeno: 8.6.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
dalibor miler

In memoriam: Zauvijek nas je napustio Dalibor Miler

S puno tuge i boli primili smo vijest da nas je zauvijek napustio Dalibor Miler, dragi prijatelj i kolega kuhar. Dalibor Miler bio je jedan od osniva─Źa Hrvatskog kuharskog saveza i Udruge kuhara Bjelovarsko-bilogorske ┼żupanije u kojoj je bio tajnik od osnutka 2004. pa sve do 2015. godine kada je na svoj zahtjev prestao obna┼íati tu du┼żnost te postao po─Źasni ─Źlan. Daliborov

objavljeno: 17.5.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
DSC_9742_resize

Udruga kuhara Vara┼żdinske ┼żupanije proslavila 15 godina djelovanja

Vara┼żdinska ┼Żupanijska pala─Źa i Franjeva─Źki trg su u subotu, 05. svibnja ponovno bile ispunjena gra─Ĺanima Vara┼żdinske ┼żupanije kao i bogatim gastronomskim te kulturno-umjetni─Źkim programom. Udruga kuhara Vara┼żdinske ┼żupanije proslavila je svoj 15.-ti ro─Ĺendan. U atriju i ispred ┼Żupanijske pala─Źe izlo┼żena su tradicionalna jela na┼íih vrijednih kuhara i Udruga koje njeguju

objavljeno: 8.5.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
logo - udruga kuhara varazdinske zupanije

Ove subote Udruga kuhara Vara┼żdinske ┼żupanije obilje┼żava 15 godina rada

Ove ─çe subote, 05. svibnja od 10 do 14 sati,┬á ─Źlanovi Udruge kuhara Vara┼żdinske ┼żupanije obilje┼żiti 15 godina djelovanja. U centru Vara┼żdina, u atriju ┼Żupanijske pala─Źe i na Franjeva─Źkom trgu okupit ─çe se stotinjak kuhara i slasti─Źara, ─Źlanova Udruge koje ─çe bogatim program predstaviti petnaest godina rada Udruge. Pozivamo Vas da se pridru┼żite i ku┼íate neke od delicija

objavljeno: 3.5.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna jabuka 2018_2_313

Marin Pozder pobjednik je ovogodi┼ínje Zlatne jabuke, Jozi Galeu uru─Źena lenta Akademika kulinarstva

Grad Vinkovci bili su doma─çini ─Źetvrtog kola Hrvatskog kuharskog kupa ÔÇ×Zlatna jabukaÔÇť koja se odr┼żala u organizaciji Udruge kuhara i slasti─Źara Vukovarsko-srijemske ┼żupanije u razdoblju od 19. do 21. travnja, u restoranu Barun Trenk u Vinkovcima. Kao i na svakom natjecanju kupa, sudionici su imali zadatak pripremiti menu od tri slijeda odnosno sve─Źane hladne plate od

objavljeno: 28.4.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na podru─Źju Republike Hrvatske, a u njega su udru┼żene kuharske udruge organizirane po ┼żupanijama i gradovima. ─îlanovi udruga su┬áhrvatski ┬ákuhari i slasti─Źari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih ku─ça, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. ─îlanovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slasti─Źari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i ─Źlan je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ─îLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji vi┼íe od 1.000 ─Źlanova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete na┼í ─Źlan! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Vara┼żdin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

hladno predjelo 1

Autor: Sla─Ĺana Herman


Toplo predjelo

toplo predjelo 2

Autor: Grozdana Bohor─Ź


Glavno jelo

B02 - Marko Jovanovi─ç - 02

Autor: MARKO JOVANOVI─ć


Desert

c02 - sladjana herman 09

Autor: SLA─ÉANA HERMAN