GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

Miro Bogdanović

IN MEMORIAM: U 63. godini umro Miro Bogdanović

U 63. godini u Splitu je preminuo Miro Bogdanović. Neki će ga nazvati kuharom, drugi ugostiteljem koji je od bivše kultne diskoteke Arkada u osamdesetima napravio gurmansku oazu, vlasnikom kratkodahog Stefanela - boutique-konobe koja je dvadesetak godina prije vremena anticipirala sve moguće gastro-trendove ili pak osnivačem Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija i

objavljeno: 19.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Božo-Lučić-111-400x600

In memoriam: Napustio nas je kulinarski akademik Božo Lučić

Nakon teške bolesti preminuo je u 67. godini ugledni Konavljanin, kulinarski akademik Božo Lučić. U spomen na preminulog gastronomskog stručnjaka oglasili su se iz udruge Agroturizam Konavle: - Preminuo je gospar Božo Lučić. Izniman čovjek velikog duha i širokih pogleda. Bio je veliki i priznati stručnjak, kao i zaljubljenik u svoje Konavle. Društveno angažiran i

objavljeno: 15.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
image-0-02-05-b73da010eb680663a68d52f9bcb772a73731b891f29ec26286caa3de9118f98a-V

Međunarodni festival izvornih kolača „Virovska prkačijada“ okupio brojne domaće i inozemne slastičare

Drugi po redu Međunarodni festival izvornih kolača ‘Virovska prkačijada’ svečano je otvoren u subotu, 6. svibnja na središnjem trgu u Virju. Ova turistička manifestacija središnje Podravine zamišljena je kao smotra domaćih „prkača“ koja pored edukativnih sadržaja ima i natjecateljski karakter, a cilj joj je očuvati tradiciju pečenja sitnih starinskih kolača i

objavljeno: 9.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna jabuka 2017_10

Velika kristalna kuhača ponovno odlazi u Vinkovce

Natjecanjem 4. kola “Zlatna jabuka”, u Vinkovcima je nastavljen Hrvatski kuharski kup, festival u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. 13. Z po redu Zlatna jabuka održala se u organizaciji Udruge kuhara Vukovarsko – srijemske županije, a na njemu su sudionici pripremali svečane hladne plate od kopuna sa medom i

objavljeno: 9.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
2017 - Zlatna Solinka - 2_20

Ana-Marija Stanković uvjerljiva i u Solinu

Natjecanjem 3. kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom "Zlatna Solinka", nastavljeno je dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. Hrvatski kuharski kup po drugi je puta održan u Solinu u organizaciji Udruge kuhara Splitsko-dalmatinske županije i Hrvatskog kuharskog

objavljeno: 10.4.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
2017 - Zlatni orah _15

Silvija Nekić i učenica Ivana Štraub napravile najbolje torte u Orahovici

U sjajnom ambijentu, prepunog hotela ''Dukat'' u Orahovici, održano je 3. Međunarodno natjecanje slastičara – ''Zlatni Orah'': 21 torta, jedna bolja od druge, vrhunski majstori slastica iz cijele Hrvatske te Bosne i Hercegovine, sjajan ambijent hotela ''Dukat'' u Orahovici, krema hrvatskog i bosansko-hercegovačkog slastičarstva u ocjenjivačkom vrhunska organizacija i priprema

objavljeno: 3.4.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
HKK 2017 - Bilogorsko kolo_48

Hrvatski kuharski kup: Ana-Maria Stanković pobjedila i na prvom Bilogorskom kolu

Natjecanjem 2. kola pod nazivom „Bilogorsko kolo“, nastavilo se dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. U prekrasnom ambijentu Vinarije Coner nadomak Bjelovara održalo se „Bilogorsko kolo“ u organizaciji novoosnovane Udruge kuhara i slastičara Bilogore kojoj

objavljeno: 23.3.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
kuhače-407

Hrvatski kuharski kup – poznati datumi drugog, trećeg i četvrtog kola

U ožujku i travnju natjecatelji Hrvatskog kuharskog kupa imat će priliku sučelit se na tri povezanih kulinarskih natjecanja i to u Bjelovaru, Solinu i Vinkovcima. Poznate su sve teme, a domaćini užurbano rade kako bi natjecateljima osigurali najbolje moguće uvijete za samo natjecanje.Podsjetimo, Hrvatski kuharski kup je ciklus od pet zasebnih natjecanja od kojih se prvo

objavljeno: 5.3.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
3 - CRO TOP 10 - 2017_21

CRO TOP 10 – Zlatko Novak najbolji od najboljih

Cjelodnevno kulinarsko natjecanje, održano u dva kruga, iznjedrilo je i ovogodišnjeg pobjednika. Najbolji od najboljih, dobitnik prijelazne skulpture CRO TOP 10 je Zlatko Novak iz varaždinskog restorana Bedem. Na natjecanju CRO TOP 10 sudjelovalo je 10 najboljih kuhara po rang listi Hrvatskog kuharskog saveza za 2016. godinu. Natjecanje je pozivno, a svoj poziv sudionici su

objavljeno: 26.2.2017 | kategorija: VIJESTI ...više

CRO TOP 10 – DESET NAJBOLJIH HRVATSKIH KUHARA na Zagrebačkom Velesajmu

CRO TOP 10 natjecanje je na kojem pravo sudjelovanja ostvaruje deset najbolje plasiranih natjecatelja po rang listi Hrvatskog kuharskog saveza za proteklu godinu. Ovo atraktivno kulinarsko natjecanje će se održati u subotu 25. veljače, već tradicionalno na Zagrebačkom velesajmu u sklopu sajma Hotel&Gastroteh. CRO TOP 10 je kulinarsko natjecanje gdje će posjetitelji pratiti

objavljeno: 20.2.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

a01 - frane soza 03

Autor: FRANE SOŽA


Toplo predjelo

toplo predjelo 2

Autor: Grozdana Bohorč


Glavno jelo

zlatni grozd - 114

Autor: ROZALIJA NERALIĆ


Desert

zlatni grozd - 123

Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO