GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

Ledene skulpture - Miro Rismondo_20

Hrvatska kulinarska akademija – Kuharske i slastičarske radionice u siječnju i veljači

Realizirajući svoje temeljne ciljeve, među kojima je stručno usavršavanje kuhara jedan od najznačajnijih, Hrvatski kuharski savez je utemeljio kulinarsku akademiju. Cilj joj je edukacija vodećih ljudi u kuhinjama, proučavanje i obrada hrvatske gastronomske baštine, njena turistička valorizacija, razvoj hrvatske gastronomske misli i prakse, te praćenje i primjena svjetskih

objavljeno: 23.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
3. HRVATSKI KUHAR.cdr

IzaÅ¡ao je prvi broj časopisa “Hrvatski kuhar”

Časopis Hrvatski kuhar nastavak je časopisa Kuhar pokrenut je u srpnju 2002. godine u suradnji i na inicijativu kuharskih profesionalaca. Od ljeta 2003. godine časopis je službeno glasilo Hrvatskog kuharskog saveza. Na inicijativu Skupštinara HKS-a ovo ljeto, glasilo se preimenovalo u "Hrvatski kuhar". Krajem prosinca iz tiska ja izašao prvi broj. U ovom broju možete čitati o

objavljeno: 23.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna nimfa 2016_27

13. ZLATNA NIMFA – IZLOŽBA I DEGUSTACIJA JELA OD AUTOHTONIH NAMIRNICA VARAŽDINSKOG KRAJA

U organizaciji Udruge kuhara Varaždinske županije te pod vodstvom predsjednika Hrvatskog kuharskog saveza (HKS-a) Damira Crlenog, predsjednika Udruge kuhara Varaždinske županije Bojana Bohorča, Rotary Club Varaždina, Varaždinske županije i HotelaMinerva u Varaždinskim Toplicama, u utorak, 6. prosinca, održana je Zlatna nimfa, tradicionalna kulinarska i turistička

objavljeno: 8.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više

Posjetite gastro sajmove Sigep u Italiji ili Sirha u Francuskoj

U suradnji sa putničkom agencijom Horizont, Hrvatski kuharski savez nudi dva studijska programa odnosno putovanja u siječnju 2017. godine. Naravno, radi se o najpoznatijim gastro sajmovima u Europi, talijanskom Sigepu i francuskoj Sirhi. Iako se datumi ovih sajmova preklapaju, nudimo Vam opciju putovanja na oba, vama na biranje. Ukoliko ste zainteresirani, molimo Vas da se vašu

objavljeno: 1.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
HKK 2016 - Kuhajmo slavonski_04

Ana Maria Stanković nastavlja s pobjedama i u novom ciklusu Hrvatskog kuharskog kupa

Slavonski Brod bio je domaćin prvog kola Hrvatskog kuharskog kupa u njegovoj 12. sezoni, pod nazivom “Kuhajmo slavonski”, a pod pokroviteljstvom Podravke d.d. iz Koprivnice i u organizaciji Hrvatskog kuharskog saveza, Udruge kuhara Brodsko-posavske županije i Hotela “Art”. Natjecanje je održano u sportskoj dvorani Vijuš, a svečana večera i proglašenje najboljih

objavljeno: 30.11.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
HKK 2016 - dodjela kuhaca_22

Dodjeljene kristalne kuhače najboljim sudionicima Kupa

Troje najboljih kuhara koji su svoje vještine pokazali u ovogodišnjem Hrvatskom kuharskom kupu, u utorak 22.11. u Podravkinom gastronomskom centru ‘Štagelj’ na PRC-u primilo nagrade i priznanja. Prvo mjesto uvjerljivo je osvojila Ana-Maria Stanković sa pomagačicom Anom Šinjori predstavljajući Srednju strukovnu školu Vinkovci, drugo Anđelko Ledić iz požeške Krčme

objavljeno: 23.11.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
daruvar radionica2

Održana kulinarska radionica u Daruvarskim Toplicama

U srijedu. 16.11. održana je specijalizirana kuharska radionica - Kreativna kuhinja: Svjetski trendovi u kulinarstvu u sklopu projekta TZ Daruvar-Papuk „Podizanje kvalitete gastro ponude na destinaciji“. Turistička zajednica Daruvar - Papuk uz potporu Hrvatske turističke zajednice, te u suradnji s Hrvatskim kuharskim savezom, koji je ujedno i izvođač treninga, uz

objavljeno: 18.11.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
kuhače-407

KUHAJMO SLAVONSKI – DVANAESTI CIKLUS HRVATSKOG KUHARSKOG KUPA ZAPOČINJE U SLAVONSKOM BRODU

Nak0n uvjerljive pobjede Ane Marije Stanković u jedanaestom ciklusu Hrvatskog kuharskog kupa, započinjemo sa novom sezonom natjecanja. Prvo natjecanje održat će se u organizaciji Udruge kuhara Brodsko-posavske županije u razdoblju od 25. do 26. studenog u Slavonskom brodu, pod nazivom Kuhajmo slavonski. Dodatnu draž manifestaciji daje činjenica da će se održati u sklopu

objavljeno: 16.11.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
mdunarodni dan kuhara - korcula_6

Međunarodni dan kuhara obilježen diljem Hrvatske

Svake godine, 20. listopada, članovi Svjetskog udruženja kuharskih saveza (WACS) slave Međunarodni dan kuhara. Na ovaj dan, kuhari širom svijeta slave i promiču ovu struku i uzmu malo više vremena kako bi se pomoglo mlađim kolegama i educirali mlađe naraštaje o važnosti i značaju zdrave prehrane. Ove godine taj je dan obilježen u preko 100 zemalja svijeta, a Hrvatska nije

objavljeno: 31.10.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
Conpasta_logo

“CONPASTA” KONGRES TJESTENIČARSTVA – 4. studenog u Karlovcu

Conpasta, odnosno kongres tjesteničarstva, održat će se 04. studenog u karlovačkom Kongresnom centru Zrinski. Jednodnevni program  sadrži mnogobrojna predavanja, gastro – degustacije, promocija izvornih hrvatskih jela s tjesteninom, natjecanja vrhunskih hrvatskih kuhara, natjecanja učenika Srednjih kuharskih i prehrambenih škola, vrhunski kuhari pripremaju jela,

objavljeno: 31.10.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

zlatni grozd - 104

Autor: ZORAN HERMAN


Toplo predjelo

toplo predjelo 2

Autor: Grozdana Bohorč


Glavno jelo

glavno jelo 1

Autor: Željko Bešenić


Desert

c02 - sladjana herman 09

Autor: SLAĐANA HERMAN