GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

UKSDŽ - le Meridien Lav_03

Splitski kuhari – junaci iz sjene

Proteklih dana, izvještavali su nas o mnogim samoorganiziranim građanskim akcijama koje su doprinjele gašenju velikog požara koji je prijetio Splitu i okolici. Izuzetak nisu bili ni splitski kuhari koji su se organizirali te kuhali za umorne vatrogasne heroje. Članovi Udruge Splitsko-dalmatinske županije, ujedno i djelatnici hotela Cornaro, Krešimir Markić, Tina Đerek, Petar

objavljeno: 20.7.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Piknik U.K.Vz.zup.13

01.08.2017. ODRŽAti će se 13. TRADICIONALNI PIKNIK UDRUGE KUHARA VARAŽDINSKE ŽUPANIJE

Tradicionalni piknik Udruge kuhara Varaždinske županije održat će se u utorak, 01.08. na ribnjacima ŠRK „Keder“ Beletinec kod Varaždina. Ovo 13. po redu tradicionalno i neformalno druženje okupit će članove, prijatelje i partnere spomenute udruge. Dan ćemo započeti u podnožju vrha Čevo u okruženje ribnjaka ŠRK „Keder“ Beletinec, uživati u prekrasnoj prirodi,

objavljeno: 27.6.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Miro Bogdanović

IN MEMORIAM: U 63. godini umro Miro Bogdanović

U 63. godini u Splitu je preminuo Miro Bogdanović. Neki će ga nazvati kuharom, drugi ugostiteljem koji je od bivše kultne diskoteke Arkada u osamdesetima napravio gurmansku oazu, vlasnikom kratkodahog Stefanela - boutique-konobe koja je dvadesetak godina prije vremena anticipirala sve moguće gastro-trendove ili pak osnivačem Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija i

objavljeno: 19.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Božo-Lučić-111-400x600

In memoriam: Napustio nas je kulinarski akademik Božo Lučić

Nakon teške bolesti preminuo je u 67. godini ugledni Konavljanin, kulinarski akademik Božo Lučić. U spomen na preminulog gastronomskog stručnjaka oglasili su se iz udruge Agroturizam Konavle: - Preminuo je gospar Božo Lučić. Izniman čovjek velikog duha i širokih pogleda. Bio je veliki i priznati stručnjak, kao i zaljubljenik u svoje Konavle. Društveno angažiran i

objavljeno: 15.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
image-0-02-05-b73da010eb680663a68d52f9bcb772a73731b891f29ec26286caa3de9118f98a-V

Međunarodni festival izvornih kolača „Virovska prkačijada“ okupio brojne domaće i inozemne slastičare

Drugi po redu Međunarodni festival izvornih kolača ‘Virovska prkačijada’ svečano je otvoren u subotu, 6. svibnja na središnjem trgu u Virju. Ova turistička manifestacija središnje Podravine zamišljena je kao smotra domaćih „prkača“ koja pored edukativnih sadržaja ima i natjecateljski karakter, a cilj joj je očuvati tradiciju pečenja sitnih starinskih kolača i

objavljeno: 9.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna jabuka 2017_10

Velika kristalna kuhača ponovno odlazi u Vinkovce

Natjecanjem 4. kola “Zlatna jabuka”, u Vinkovcima je nastavljen Hrvatski kuharski kup, festival u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. 13. Z po redu Zlatna jabuka održala se u organizaciji Udruge kuhara Vukovarsko – srijemske županije, a na njemu su sudionici pripremali svečane hladne plate od kopuna sa medom i

objavljeno: 9.5.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
2017 - Zlatna Solinka - 2_20

Ana-Marija Stanković uvjerljiva i u Solinu

Natjecanjem 3. kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom "Zlatna Solinka", nastavljeno je dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. Hrvatski kuharski kup po drugi je puta održan u Solinu u organizaciji Udruge kuhara Splitsko-dalmatinske županije i Hrvatskog kuharskog

objavljeno: 10.4.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
2017 - Zlatni orah _15

Silvija Nekić i učenica Ivana Štraub napravile najbolje torte u Orahovici

U sjajnom ambijentu, prepunog hotela ''Dukat'' u Orahovici, održano je 3. Međunarodno natjecanje slastičara – ''Zlatni Orah'': 21 torta, jedna bolja od druge, vrhunski majstori slastica iz cijele Hrvatske te Bosne i Hercegovine, sjajan ambijent hotela ''Dukat'' u Orahovici, krema hrvatskog i bosansko-hercegovačkog slastičarstva u ocjenjivačkom vrhunska organizacija i priprema

objavljeno: 3.4.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
HKK 2017 - Bilogorsko kolo_48

Hrvatski kuharski kup: Ana-Maria Stanković pobjedila i na prvom Bilogorskom kolu

Natjecanjem 2. kola pod nazivom „Bilogorsko kolo“, nastavilo se dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. U prekrasnom ambijentu Vinarije Coner nadomak Bjelovara održalo se „Bilogorsko kolo“ u organizaciji novoosnovane Udruge kuhara i slastičara Bilogore kojoj

objavljeno: 23.3.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
kuhače-407

Hrvatski kuharski kup – poznati datumi drugog, trećeg i četvrtog kola

U ožujku i travnju natjecatelji Hrvatskog kuharskog kupa imat će priliku sučelit se na tri povezanih kulinarskih natjecanja i to u Bjelovaru, Solinu i Vinkovcima. Poznate su sve teme, a domaćini užurbano rade kako bi natjecateljima osigurali najbolje moguće uvijete za samo natjecanje.Podsjetimo, Hrvatski kuharski kup je ciklus od pet zasebnih natjecanja od kojih se prvo

objavljeno: 5.3.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

a02 - sladjana herman 03

Autor: SLAĐANA HERMAN


Toplo predjelo

toplo predjelo 2

Autor: Grozdana Bohorč


Glavno jelo

zlatni grozd - 114

Autor: ROZALIJA NERALIĆ


Desert

Autor: DAMNJAN DRAGANIĆ