Održani CRO TOP 10 i natjecanje mladih kuhara
U razdoblju od srijede do subote, odnosno od 09. do 12. svibnja, u sklopu sajma InGa na Zagrebačkom Velesajmu održano je pozivno natjecanje mladih kuhara do 23 godine, CRO TOP 10 te je Udruga kuhara Zagrebačke županije predstavljala tradicionalnu kuhinju spomenute županije. U petak je održano natjecanje mladih kuhara do 23 godine. Neki od natjecatelja već su članovi mlade
SVJETSKI KONGRES KUHARA 2012.
U Južnokorejskom gradu Daejeonu, u razdoblju od 1.-5. svibnja održat će se 35. Svjetski kongres kuhara WACS-a (Svjetskog udruženja kuharskih saveza) čiji je Hrvatski kuharski savez punopravni član. Na kongresu će hrvatske kuhare predstavljati delegacija u slijedećem sastavu: predsjednik Damir Crleni, dopredsjednici Branko Čukelj i Zoran Stanisavljević te Zorica Bocić, MICE
Završen Gastro 2012
Dodjelom medalja i plaketa na Babinom kuku zaključeno je 32. Državno i međunarodno natjecanje učenika – GASTRO 2012. U devet disciplina natjecanje se održavalo od 16. do 18. travnja, a domaćin Turistička i ugostiteljska škola Dubrovnik može svakako biti zadovoljna umijećima ovih mladih ljudi koji su se iskazali i kvalitetom i kreativnošću urađenoga. Članovi Hrvatske
Održana sjednica Udruge kuhara Dubrovačko-nertvanske županije
U srijedu, 19.travnja 2012.god. održana je sjednica Udruge kuhara Dubrovačko-nertvanske županije, u hotelu „President Valamar“ u Dubrovniku, u sklopu 22-og Učeničkog Gastro kupa. Uz članove Udruge na sjednici je sudjelovao i predsjednika Hrvatskog kuharskog saveza, Damir Crleni. Razgovaralo se o bitnim temama i aktivnostima kako za Savez tako i za Udrugu, gdje je između
HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ
Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .
POSTANI ČLAN hks-a
Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...
Hladno predjelo
Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO
Toplo predjelo
Autor: Grozdana Bohorč
Glavno jelo
Autor: MARKO JOVANOVIĆ
Desert
Autor: ROZALIJA NERALIĆ