GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

Plitvička-jezera

Hrvatski kuharski kup po prvi puta na Plitvičkim jezerima – prijave u tijeku

Nastavlja se četrnaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa. Sljedeće, drugo kolo, po prvi puta će se održati na Plitvičkim jezerima čije ljepote vjerujemo nije potrebno posebno predstavljati. Natjecanje "Plitvička rapsodija"održati će se u petak i subotu, 01 i 02. ožujka. Podsjećamo, od ove sezone, na snazi su nova pravila prema kojima se u ukupan zbroj uvrštava najbolja 4

objavljeno: 14.2.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna solinka 2019 - 3_35

Tina Đerek pobjedom otvorila novu sezonu Hrvatskog kuharskog kupa, Ivi Ribareviću uručena lenta kulinarskog akademika

Natjecanjem 1. kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom "Zlatna Solinka", otvoreno je četrnaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa. Natjecanje u Solinu održano je četvrti puta u organizaciji Udruge kuhara Splitsko-dalmatinske županije i Hrvatskog kuharskog saveza, a uz potporu Grada Solina, Turističke zajednice grada Solina te sponzore manifestacije Podravka, Dukat, Stanić d.o.o.,

objavljeno: 9.2.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
HKA - znak

HRVATSKA KULINARSKA AKADEMIJA – ATRAKTIVNE KULINARSKE RADIONICE U SIJEČNJU

Realizirajući svoje temeljne ciljeve, među kojima je stručno usavršavanje kuhara jedan od najznačajnijih, Hrvatski kuharski savez je utemeljio kulinarsku akademiju. Cilj joj je edukacija vodećih ljudi u kuhinjama, proučavanje i obrada hrvatske gastronomske baštine, njena turistička valorizacija, razvoj hrvatske gastronomske misli i prakse, te praćenje i primjena svjetskih

objavljeno: 11.1.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
HKK 2019- LOGO

Nova sezona Hrvatskog kuharskog kupa započinje u veljači natjecanjem “Zlatna Solinka”

Nova sezona Hrvatskog kuharskog kupa je pred nama. Prvo natjecanje održat će se u organizaciji Udruge kuhara Splitsko-dalmatinske županije u razdoblju od 07. do 09. veljače u Solinu pod nazivom Zlatna Solinka. Preostala 4 kola održat će se na Plitvičkim jezerima i Bjelovaru u ožujku, Vinkovcima u travnju te krajem rujna u Pregradi. Završna svečanost dodjele kristalnih kuhača

objavljeno: 9.1.2019 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna nimfa 2018_18

Održana petnaesta Zlatna nimfa

U organizaciji Udruge kuhara Varaždinske županije te pod vodstvom predsjednika Hrvatskog kuharskog saveza (HKS-a) Damira Crlenog, predsjednika Udruge kuhara Varaždinske županije Bojana Bohorča, Rotary Club Varaždina, Varaždinske županije i HotelaMinerva u Varaždinskim Toplicama, u utorak, 4. prosinca, održana je Zlatna nimfa, tradicionalna kulinarska i turistička

objavljeno: 12.12.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Svjetski kulinarski kup_02_001_0021

Hrvatska kulinarska reprezentacija vratila se sa dva srebra i sedam bronca

Svjetski kulinarski kup najveće je kulinarsko natjecanje na svijetu koje se održava u sklopu EXPOGAST sajma u Luksemburgu već preko 40 godina. Ove godine od 24. do 29. studenog, Luksemburg je ponovo bio mjesto susreta za preko 3000 kuhara i slastičara iz 76 različitih država. Sajam kao i kulinarska natjecanja posjetilo je preko 50000 posjetitelja, a natjecatelji su imali priliku

objavljeno: 12.12.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
NAcionalni tim - lux 2018_3

Nikad brojniji na Svjetski kulinarski kup u Luksemburg

Svjetski kulinarski kup najveće je kulinarsko natjecanje na svijetu koje se održava u sklopu EXPOGAST sajma u Luksemburgu već preko 40 godina. Ove godine od 24. do 28. studenog, Luksemburg će ponovo biti mjesto susreta za preko 3000 kuhara i slastičara iz svih krajeva svijeta. Sajam kao i kulinarska natjecanja posjeti preko 50000 posjetitelja, a natjecatelji imaju priliku

objavljeno: 19.11.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
2018 - Hrvatski kuharski kup - dodjela kristalnih kuhaca_45

Dario Å pehar najbolji u ukupnom poretku Hrvatskog kuharskog kupa

Nakon održanih pet kola Hrvatskog kuharskog kupa u pet različith gradova diljem Hrvatske završen je 13. ciklus ovog natjecanja. Tim je povodom u utorak, 13. studenog u restoranu Štagelj u Koprivnici održana završna svečanost za 2018. godinu, a najboljima u ukupnom poretku dodijelile su se nagrade i kristalne kuhače. Tijekom 2017. i kroz 2018. godinu održana su natjecanja u

objavljeno: 14.11.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
sigep 2019

Početkom slijedeće godine organizirano na sajam Sigep, Rimini. Prijave u tijeku

U suradnji sa putničkom agencijom Horizont, Hrvatski kuharski savez nudi studijsko putovanje u siječnju 2019. godine. Naravno, radi se o poznatom talijanskom gastronomskom sajmu Sigepu. Na 110.000 kvadratnih metara izložbenog prostora sajma u Riminiju u siječnju 2019. svoja vrata otvara 40.-i SIGEP, vodeći svjetski sajam sladoleda "gelato", slastičarstva i pekarstva. Sajam

objavljeno: 8.11.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna kuna - kup mladih kuhara 2018_094

Najbolji mladi kuhari dolaze iz Ugostiteljske Å¡kole u Opatiji

Ugostiteljsko-turistička škola Osijek ovih dana u fokusu je zaljubljenika u gastronomiju. Nakon što je u utorak održano 1. kolo Državnog prvenstva za pizzaiole, u petak, 26. listopada je u školi održana prva Zlatna kuna, natjecanje za mlade kuhare na kojemu su sudjelovale ugostiteljske škole iz čitave Hrvatske. Cilj natjecanja bila je provjera i vrednovanje stručno-teorijskih

objavljeno: 26.10.2018 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

zlatni grozd - 099

Autor: ROZALIJA NERALIĆ


Toplo predjelo

toplo predjelo 1

Autor: Restoran "Mediteran", Istraturist d.d., Umag


Glavno jelo

zlatni grozd - 114

Autor: ROZALIJA NERALIĆ


Desert

desert 1

Autor: Predrag Galjevski