GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

2017 - Zlatna Solinka - 2_20

Ana-Marija Stanković uvjerljiva i u Solinu

Natjecanjem 3. kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom "Zlatna Solinka", nastavljeno je dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. Hrvatski kuharski kup po drugi je puta održan u Solinu u organizaciji Udruge kuhara Splitsko-dalmatinske županije i Hrvatskog kuharskog

objavljeno: 10.4.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
2017 - Zlatni orah _15

Silvija Nekić i učenica Ivana Štraub napravile najbolje torte u Orahovici

U sjajnom ambijentu, prepunog hotela ''Dukat'' u Orahovici, održano je 3. Međunarodno natjecanje slastičara – ''Zlatni Orah'': 21 torta, jedna bolja od druge, vrhunski majstori slastica iz cijele Hrvatske te Bosne i Hercegovine, sjajan ambijent hotela ''Dukat'' u Orahovici, krema hrvatskog i bosansko-hercegovačkog slastičarstva u ocjenjivačkom vrhunska organizacija i priprema

objavljeno: 3.4.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
HKK 2017 - Bilogorsko kolo_48

Hrvatski kuharski kup: Ana-Maria Stanković pobjedila i na prvom Bilogorskom kolu

Natjecanjem 2. kola pod nazivom „Bilogorsko kolo“, nastavilo se dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. U prekrasnom ambijentu Vinarije Coner nadomak Bjelovara održalo se „Bilogorsko kolo“ u organizaciji novoosnovane Udruge kuhara i slastičara Bilogore kojoj

objavljeno: 23.3.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
kuhače-407

Hrvatski kuharski kup – poznati datumi drugog, trećeg i četvrtog kola

U ožujku i travnju natjecatelji Hrvatskog kuharskog kupa imat će priliku sučelit se na tri povezanih kulinarskih natjecanja i to u Bjelovaru, Solinu i Vinkovcima. Poznate su sve teme, a domaćini užurbano rade kako bi natjecateljima osigurali najbolje moguće uvijete za samo natjecanje.Podsjetimo, Hrvatski kuharski kup je ciklus od pet zasebnih natjecanja od kojih se prvo

objavljeno: 5.3.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
3 - CRO TOP 10 - 2017_21

CRO TOP 10 – Zlatko Novak najbolji od najboljih

Cjelodnevno kulinarsko natjecanje, održano u dva kruga, iznjedrilo je i ovogodišnjeg pobjednika. Najbolji od najboljih, dobitnik prijelazne skulpture CRO TOP 10 je Zlatko Novak iz varaždinskog restorana Bedem. Na natjecanju CRO TOP 10 sudjelovalo je 10 najboljih kuhara po rang listi Hrvatskog kuharskog saveza za 2016. godinu. Natjecanje je pozivno, a svoj poziv sudionici su

objavljeno: 26.2.2017 | kategorija: VIJESTI ...više

CRO TOP 10 – DESET NAJBOLJIH HRVATSKIH KUHARA na Zagrebačkom Velesajmu

CRO TOP 10 natjecanje je na kojem pravo sudjelovanja ostvaruje deset najbolje plasiranih natjecatelja po rang listi Hrvatskog kuharskog saveza za proteklu godinu. Ovo atraktivno kulinarsko natjecanje će se održati u subotu 25. veljače, već tradicionalno na Zagrebačkom velesajmu u sklopu sajma Hotel&Gastroteh. CRO TOP 10 je kulinarsko natjecanje gdje će posjetitelji pratiti

objavljeno: 20.2.2017 | kategorija: VIJESTI ...više
Ledene skulpture - Miro Rismondo_20

Hrvatska kulinarska akademija – Kuharske i slastičarske radionice u siječnju i veljači

Realizirajući svoje temeljne ciljeve, među kojima je stručno usavršavanje kuhara jedan od najznačajnijih, Hrvatski kuharski savez je utemeljio kulinarsku akademiju. Cilj joj je edukacija vodećih ljudi u kuhinjama, proučavanje i obrada hrvatske gastronomske baštine, njena turistička valorizacija, razvoj hrvatske gastronomske misli i prakse, te praćenje i primjena svjetskih

objavljeno: 23.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
3. HRVATSKI KUHAR.cdr

IzaÅ¡ao je prvi broj časopisa “Hrvatski kuhar”

Časopis Hrvatski kuhar nastavak je časopisa Kuhar pokrenut je u srpnju 2002. godine u suradnji i na inicijativu kuharskih profesionalaca. Od ljeta 2003. godine časopis je službeno glasilo Hrvatskog kuharskog saveza. Na inicijativu Skupštinara HKS-a ovo ljeto, glasilo se preimenovalo u "Hrvatski kuhar". Krajem prosinca iz tiska ja izašao prvi broj. U ovom broju možete čitati o

objavljeno: 23.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
Zlatna nimfa 2016_27

13. ZLATNA NIMFA – IZLOŽBA I DEGUSTACIJA JELA OD AUTOHTONIH NAMIRNICA VARAŽDINSKOG KRAJA

U organizaciji Udruge kuhara Varaždinske županije te pod vodstvom predsjednika Hrvatskog kuharskog saveza (HKS-a) Damira Crlenog, predsjednika Udruge kuhara Varaždinske županije Bojana Bohorča, Rotary Club Varaždina, Varaždinske županije i HotelaMinerva u Varaždinskim Toplicama, u utorak, 6. prosinca, održana je Zlatna nimfa, tradicionalna kulinarska i turistička

objavljeno: 8.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više

Posjetite gastro sajmove Sigep u Italiji ili Sirha u Francuskoj

U suradnji sa putničkom agencijom Horizont, Hrvatski kuharski savez nudi dva studijska programa odnosno putovanja u siječnju 2017. godine. Naravno, radi se o najpoznatijim gastro sajmovima u Europi, talijanskom Sigepu i francuskoj Sirhi. Iako se datumi ovih sajmova preklapaju, nudimo Vam opciju putovanja na oba, vama na biranje. Ukoliko ste zainteresirani, molimo Vas da se vašu

objavljeno: 1.12.2016 | kategorija: VIJESTI ...više
SVE NOVOSTI

HRVATSKI KUHARSKI SAVEZ

Hrvatski kuharski savez je nacionalni savez koji djeluje na području Republike Hrvatske, a u njega su udružene kuharske udruge organizirane po županijama i gradovima. Članovi udruga su hrvatski  kuhari i slastičari bez obzira na mjesto zaposlenja, oni iz velikih hotelskih kuća, ali i oni iz malih obiteljskih restorana, gostionica, pizzeria itd. Članovi Saveza mogu biti i sve osobe povezane sa kulinarskom strukom (konobari, vlasnici objekata i sl.) kao i kuhari i slastičari iz inozemstva.
Hrvatski kuharski savez neprofitna je udruga upisana u registar udruga Republike Hrvatske i član je Svjetske kuharske federacije WACS .

POSTANI ČLAN hks-a

Hrvatski kuharski savez djeluje kroz 23 Udruge kuhara i broji više od 1.000 članova. Pozivamo Vas da ispunite pristupnicu i postanete naš član! popuni pristupnicu...


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

A02 - Marko Jovanović - 04

Autor: MARKO JOVANOVIĆ


Toplo predjelo

toplo predjelo 1

Autor: Restoran "Mediteran", Istraturist d.d., Umag


Glavno jelo

B02 - Marko Jovanović - 02

Autor: MARKO JOVANOVIĆ


Desert

c01 - tomislav karamarko 03

Autor: TOMISLAV KARAMARKO