GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

NACIONALNA REPREZENTACIJA

Seniorsku ekipu Nacionalne kulinarske reprezentacije u sazivu od 2010. godine čini 12 članova među kojima su kuhari, slastičari te oni koji su se opredijelili za kulinarsku ili slastičarsku umjetnost, tj. izradu skulptura, dekoracija i sl.

Članovi su: Bešenić Željko, Herman Slađana, Hruban Tomislav, Karamarko Tomislav, Levanić Anđelko, Lončar Nikolina, Vučetić Šime, Mihatović Rafaela, Milohanović Marina, Dean Gluhak i Željko Brajković.

Članovi reprezentacije pripremaju se za nastup na Kulinarskoj Olimpijadi 2012. godine u Njemačkoj, ali i na nekim drugim natjecanjima. Zadatak ekipe na Olimpijadi je priprema hladnog stola od 30-ak različitih eksponata, te priprema menija od 3 slijeda u montažnoj kuhinji i pred publikom, a za 100 osoba i u zadanom vremenu od 5 sati.

 


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

A01 - Rozalija Neralić - 06

Autor: Rozalija Neralić


Toplo predjelo

toplo predjelo 1

Autor: Restoran "Mediteran", Istraturist d.d., Umag


Glavno jelo

b03 - tomislav karamarko 02

Autor: TOMISLAV KARAMARKO


Desert

C02 - Snjezana Blažičko - 04

Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO