GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

Udruga kuhara Varaždinske županije na festivalu tikve

Varaždinska Gradska tržnica, zajedno s Gradom Varaždinom, Turističkom zajednicom Grada Varaždina i Varaždinskom županijom, i ove godine organizirali su “Festival tikve”.
“Festival tikve” održao se 25. i 26. listopada na varaždinskom placu, uz mnoštvo zabavnog programa, radionica i degustacija. U organizaciji festivala sudjelovala je i Udruga kuhara Varaždinske županije koja je pripremala dekoracije od tikvi, jela od tikvi i jela sa tikvom, a pridružila se i Podravka i njen kulinarski promotor Dražen Đurišević koji je uz pomoć domaćih kuhara pripremao mafine od tikva. U pripremi jela i dekoracija sudjelovali su Damir Crleni, Anđelko Levanić, Željko Brajković, Marijan Bošnjak te Mario Melnjak i Jurica Copak, učenici Srednje škole “Arboretum opeka” Marčan

- Želja nam je da tijekom festivala približimo posjetiteljima ne samo običaje koji nas vežu uz tikvu nego i pridodamo značaj samoj tikvi koja ima bitnu ulogu u našoj prehrani te da im prezentiramo kroz festival koliko tikva i proizvodi od tikve mogu imati veliki utjecaj na zdravu prehranu, a samim time i na naše zdravlje. Poseban naglasak je na prezentaciji i edukaciji naših najmlađih, školaraca, da njih educiramo o važnosti domaćih i zdravih namirnica koje mogu naći na tržnici jer vidimo da djeca i mladi vrlo rijetko dolaze na tržnicu te da se sve manje susreću s domaćim, zdravim namirnicama, koje mogu naći na tržnici – ističu organizatori.

Festival Tikve je dio projetka “Centar živi” te se njime želi na tržnicu, odnosno u centar grada, privući što veći broj domaćih i stranih turista koji će kroz ovu manifestaciju imati priliku upoznati se s tradicijskom baštinom varaždinskog kraja.


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

A02 - Marko Jovanović - 04

Autor: MARKO JOVANOVIĆ


Toplo predjelo

toplo predjelo 1

Autor: Restoran "Mediteran", Istraturist d.d., Umag


Glavno jelo

b01 - paolo sverko 03

Autor: PAOLO ŠVERKO


Desert

zlatni grozd - 124

Autor: PREDRAG GALJEVSKI