GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

Okupljanje Nacionalnog seniorskog tima za IKA Kulinarsku olimpijadu

U utorak, 07. svibnja, u Hotelu Turist, održan je sastanak Nacionalnog seniorskog tima koji će se predstaviti na natjecanju „IKA – Kulinarska olimpijada“.

Članovi tima okupili su se prvi puta nakon snimanja promotivnog videa u sklopu CRO TOP 10 natjecanja održanog krajem veljače u Zagrebu. Nacionalni tim nastupit će u najprestižnijim kategorijama najvećeg kulinarskog natjecanja na svijetu, Kulinarskoj olimpijadi koja će se održati od 14. – 19. veljače 2020. godine u Stuttgartu. Kulinarska olimpijada se održava svake 4 godine u sklopu sajma IKA. Do sad je održavana samo u Erfurtu, dok će sljedeće godine po prvi puta biti održana u Stuttgatu.

Nacionalni tim čine:

1. Zlatko Novak – kapetan (Restoran Bedem, Varaždin)
2. Nikolina Lončar (Hotel Zlatan, Koprivnica)
3. Ana-Maria Stanković (Hotel Waldinger, Osijek)
4. Marko Martinac (Falkensteiner, Hotel Adriana Borik, Zadar)
5. Marin Sambolek (Hotel Turist, Varaždin)
6. Sanja Grahek (Valamar Riviera d.d., hotel Rubin)

dok su njihovi pomoćnici:

1. Marija Bošnjak (Srednja strukovna škola Vinkovci, Vinkovci)
2. Klaudio Mrkić (konoba Sentimenti, Nin)
3. Karlo Štorga (Gospodarska škola Varaždin)
4. Marela Hudoletnjak (Hotel The Westin, Zagreb)

Nacionalni seniorski tim će se na IKA Kulinarskoj olimpijadi predstaviti u 2 programa: „Restoran Nacija“ i „Kuharski stol“ te su na održanom sastanku članovi tima raspravili o detaljima propozicija natjecanja, raspodijelili odgovornosti te dogovorili daljnje termine održavanja priprema za natjecanje. Sljedeći trening zakazan je krajem svibnja kada ćemo vidjeti i prve verzije jela s kojima će se Hrvatska predstavljati na samom natjecanju.


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

A02 - Marko Jovanović - 04

Autor: MARKO JOVANOVIĆ


Toplo predjelo

toplo predjelo 1

Autor: Restoran "Mediteran", Istraturist d.d., Umag


Glavno jelo

B03 - Snježana Blažičko - 05

Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO


Desert

desert 1

Autor: Predrag Galjevski