GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

POZIV NA MANIFESTACIJU “KOPUNIJADA”

Pozivaju se svi članovi Hrvatskog kuharskog saveza na suradnju sa Udrugom kuhara Vukovarsko-srijemske županije,  Hrvatskim kuharskim savezom i poduzećem “Boso”  koji po prvi puta organiziraju manifestaciju “Kopunijada”.

Prvi festival Kopuna održat će se 23. kolovoza 2015. godine, a na njemu će se pripremati jedinstvena gastro delicija “Kopuni sa salaÅ¡a Tena”. Kopun je  stara riječ za uÅ¡kopljenog pijetla koji se uzgaja i hrani samo zbog mesa. Kopuni sa “SalaÅ¡a Tena” hrane se kvalitetnom hranom iz ekoloÅ¡kog uzgoja, a uzgajaju se na otvorenom, Å¡to je za životinje od velike važnosti jer je meso upravo zbog ovakvog načina uzgoja sočnije i ukusnije od mesa bilo koje druge vrste peradi.

Sve članove moli se da pomognu u suradnji tako da se prijave (ili ekipu) koja je voljna odraditi dva jela od kopuna, jedno obavezno ispod peke, a drugo perkelt ili slično sa vatre (ili plina). U 14:00 sati planirano je okupljanje i priprema jela, a u kasnijim popodnevnim satima degustacija. Želja nam je da se odazovete u što većem broju, odredite što ćete kuhati te nam pošaljete trebovanje namirnica da Vam ih osiguramo.

Nadamo se lijepom i ugodnom druženju!
Jozo Gale,
Predsjednik Udruge kuhara Vukovarsko-srijemske županije

 

Za sva dodatna pitanja kontaktirajte nas na e-mail:
gale@udrugakuhara-vsz.hr
Jozo Gale

 

 


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

a02 - sladjana herman 03

Autor: SLAĐANA HERMAN


Toplo predjelo

toplo predjelo 2

Autor: Grozdana Bohorč


Glavno jelo

b02 - sladjana herman 01

Autor: SLAĐANA HERMAN


Desert

c03 - predrag galjevski 03

Autor: PREDRAG GALJEVSKI