GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

Tomislav Karamarko predstavljat će Hrvatsku na Bocuse d’Or-u

Dvadeset kuhara iz svih dijelova Europe će  10. i 11. svibnja 2016. godine u Budimpešti, u sklopu Sirha sajma, ukrstiti kuhače i pokazati svo svoje kuharsko umijeće na natjecanju Bocuse d’Or Europa!

20 zemalja iz čitave Europe poslat će najboljeg kuhara kako bi predstavljali njihove boje, a Hrvatska će imati svoju nadu u Tomislavu Karamarku iz Zadra. Svi kandidati će više nego ikada željeti pobjedu na zapanjujućem kuharskom spektaklu te se na taj način plasirati u veliko finale Bocuse d’Or-a koje će se održati 24. i 25. siječnja, u okviru Sirha sajma  u Lyonu. Tada će se europski pobjednik dobiven iz Budimpešte sučeliti sa svim ostalim kontinentalnim pobjednicima.

Sam plasman na natjecanje je već ogroman kulinarski uspjeh pojedine zemlje jer se za natjecanje u Budimpešti prijavljuju gotovo sve europske države, dok povjerenstvo na temelju opširnih i zahtjevnih prijava, radova, dosadašnjih rezultata i ostalih kriterija odabire samo njih 20.

U to elitno društvo, svojim radom i nastupima na hrvatskim državnim prvenstvima u kuharstvu te međunarodnim natjecanjima poput Svjetskog kulinarskog kupa u Luksemburgu, zasluženo je ušao i hrvatski kuhar Tomislav Karamarko pred kojim je vrlo težak zadatak. Iako će teme natjecanja biti određene naknadno Tomislav je svjestan kako ga uz same protivnike očekuje  i zahtjevan ocjenjivački žiri sačinjen od elite današnje svjetske kuhinje koji jednostavno mora zadiviti kako bi se plasirao u finale slijedeće godine.

Hrvatski kuharski savez organizirat će i mogućnost zajedničkog odlaska u Budimpeštu, kako bi svi zainteresirani mogli bodriti hrvatskog predstavnika te sami doživjeti ovaj nezaboravni kulinarski spektakl.

 


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

A03 - Snježana Blažičko - 02

Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO


Toplo predjelo

toplo predjelo 2

Autor: Grozdana Bohorč


Glavno jelo

B03 - Snježana Blažičko - 05

Autor: SNJEŽANA BLAŽIČKO


Desert

zlatni grozd - 122

Autor: ROZALIJA NERALIĆ