GENERALNI SPONZOR

ZLATNI
SPONZOR

SPONZORI

PARTNERI

Ukrašavanje i degustacija delicija od tikvi na 4. festivalu tikvi

Iako su vrijeme i suÅ¡na razdoblja “zaprijetili”, tikve su narasle i bile glavne zvijezde na 4. po redu Festivalu tikvi koji se proteklog  vikenda, 19. i 20. listopada održala na Gradskoj tržnici u Varaždinu. Uz radionice ukraÅ¡avanja tikvi za male i velike, proglaÅ¡enje najveće tikve, te vrijedne nagrade, ovogodiÅ¡nji festival razveselio je i nepce posjetitelja jer je Udruga kuhara Varaždinske županije spremila posebne delicije čiji je glavni sastojak bio upravo ova nutritivna namirnica.
Kuhari su, na čelu s šefom kuhinje hotela Turist Damirom Crlenim, te prošlogodišnjim državnim prvakom u kuharstvu Aneđelkom Levanićem, pripremili jela poput vidovečkog gibaneka, bučnice i juhe od buče sa lisičarkama, dok su za najmanje bili pripremljeni vrlo ukusni muffini od buče.
Festival je započeo u petak u 15 sati radionicom ukraÅ¡avanja tikvi na kojoj su sudjelovali osnovnoÅ¡kolska djeca. Radionicu su vodili dva člana Nacionalne reprezentacije kuhara, Marjan BoÅ¡njak i Želko Brajković, koji su sudjelovali na ovogodiÅ¡njoj Olimpijadi u kategoriji kulinarska umjetnost, te su prezentirali kako to rade pravi profesionalci. Uz radionicu nastupao je varaždinski zbor Å tigleci, a paralelno je i Udruga kuhara pripremala poznata jela od tikvi. U subotu je program nastavljen u 10 sati odabirom najveće tikve. Osim toga, klub Mama je organizirao i radionicu za one najmlađe, jer je želja organizatora da naÅ¡e Varaždince i Varaždinke već od malih nogu nauče vrijednosti domaćih proizvoda, da prepoznaju vrijednost domaće hrane i da dolaze na varaždinski plac – istaknuo je direktor Gradske tržnice Predrag Ciglar.
4. festival tikve organizirala je Gradska tržnica uz partnere Grad Varaždin, Turističku zajednicu Grada Varaždina i Razvojnu agenciju Sjever DAN uz pomoć Udruge kuhara Varaždinske županije.


URED HKS

Radno vrijeme Ureda: pon. - pet. 10:00 - 14:00

042/300-022
042/313-700
Aleja kralja Zvonimira 1, 42000 Varaždin
hks@kuhar.hr

recepti

Hladno predjelo

hladno predjelo 1

Autor: Slađana Herman


Toplo predjelo

toplo predjelo 1

Autor: Restoran "Mediteran", Istraturist d.d., Umag


Glavno jelo

b03 - tomislav karamarko 02

Autor: TOMISLAV KARAMARKO


Desert

desert 1

Autor: Predrag Galjevski