CRO TOP 10 je kulinarsko natjecanje gdje će posjetitelji pratiti uživo kako nastaju mala kuharska remekdjela od namirnica s kojim se natjecatelji upoznaju tek neposredno prije natjecanja.
Petodnevna manifestacija sadrži niz degustacija i prezentacija slatkih, ali i onih tradicionalnih jela, a započinje u srijedu, 22. veljače u 10:00 sati. Čitava manifestacija predstavlja odličnu priliku za sve zainteresirane da sudjeluju u pripremi jela uz najbolje hrvatske kuhare, ali i da okuse tradicionalne, neke zaboravljene delicije. Na kuharskom poligonu Hrvaskog kuharskog saveza moći će se sudjelovati u kraćim kulinarskim radionicama, ali i u nizu degustacija i prezentacija slatkih, ali i onih tradicionalnih jela. Zainteresirani posjetitelji pozvani su da sudjeluju i u ukrašavanju torta u kojem će im pomoći vrhunski slastičarski majstori, a oni najspretniji osvojit će vrijedne kulinarske nagrade Podravke i Dukata.
Okusi jela širit će se cijelim 8. paviljonom Zagrebačkog velesajma. Na poligonu Hrvatskog kuharskog saveza će se svakoga dana predstavljati županijske udruge kuhara koje će pripremati tradicionalne okuse svoga kraja. Svi će posjetitelji imati prilike vidjeti kako se pripremaju tradicionalna jela iz čitave Hrvatske, kao i degustirati hranu pripremljenu iz ruku majstora, a naravno, kući će moći ponijeti i poneki recept i profesionalni savjet.
Cijela subota rezervirana je za natjecatelje u utrci za pobjednika CroTop 10, koji će svoja jela u potpunosti pripremati pod paskom publike, a krajem dana, u 18:30, tročlani ocjenjivački sud će uz pomoć uvaženih gostiju, proglasiti najboljeg ili najbolju od najboljih.
PROGRAM
22.02. srijeda
10:00 – 13:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Varaždinske županije
10:00 – 13:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Zagrebačke županije
15:00 – 18:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela grada Varaždina
15:00 – 18:00 priprema i degustacija tradicionalnih grada Zagreba
23.02. četvrtak
10:00 – 13:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Osječko-baranjske županije Udruga kuhara Osječko-baranjske županije, Restoran Lipov Hlad i Ugostiteljsko turistička škola Osijek
15:00 – 18:00 radionica s Vegetom i Vegeta maestro monozačinima
15:00 – 18:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela grada Osijeka
24.02. petak
10:00 – 13:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela grada Slavonskog Broda
10:00 – 13:00 Puratos Konding d.o.o. – Belcolade – radionica finog slastičarstva
10:00 – 13:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Ličko-senjske županije
13:00 – 16:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Požeško-slavonske županije
15:00 – 18:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Brodsko-posavske županije
15:00 – 18:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Splitsko-dalmatinske županije Udruga kuhara Splitsko dalmatinske županije i Restoran Berekin
15:00 – 18:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Ličko-senjske županije
16:00 – 18:00 ukršavanje torta i mufina s Dolcelom – nagradna igra i degustacija
25.02. subota
10:00 – 19:00 natjecanje CRO TOP 10
10:30 početak natjecanja – kvalifikacije
15:30 objava finalista
16:00 početak natjecanja – finale
18:30 proglašenje rezultata i dodjela nagrada kutak Podravka čajeva – degustacija Podravkinih čajeva tokom čitavog dana
26.02. nedjelja
10:00 – 13:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Bjelovarsko-bilogorske županije
10:00 – 13:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela Vukovarsko-srijemske županije
15:00 – 18:00 priprema i degustacija tradicionalnih jela grada Vinkovaca
