Natjecanja

Predsjednik HKSa Erich Glavica, dopredsjednici Damir Perman i Ivan Ergović, izbornik Alen Belić, predsjednik Sekcije ocjenjivača Hrvatskog kuharskog saveza Matija Balent i tajnik David Glavica dana 1. listopada, 2025. su bili gosti predsjednika Republike Hrvatske, gospodina Zorana Milanovića.

U njihovoj pratnji su bili pobjedici ovogodišnjeg WORLDCHEFSa natjecanja Patrik Prnjak i Amos Novak, te državni prvaci iz kuharstva Filip Klanfar i državni prvak iz slastičarstva Franjo Mikinac.

Na Zagrebačkom Velesajmu 26. i 27. rujna održana su natjecanja za državnog prvaka iz kuharstva i slastičarstva, te za titule "best adult chef" i "best young chef". Natjecanja su održana tokom WORLDCHEFS natjecanja koja su bila dio Dana hrvatskog kulinarstva 

Pobjedu u kategoriji "best adult chef" odnio je Patrik Prnjak.

"Best young chef" je Amos Novak.

Državni prvak u kuharstvu je Filip Klanfar.

Državni prvak u slastičarstvu je Franjo Mikinac.

U sklopu Dana hrvatskog kulinarstva, na Zagrebačkom velesajmu i sajmu Ambienta, 25. rujna održan je 15. Kamelija kup, natjecanje učenika kuharstva i slastičarstva. Na ovom natjecanju sudjelovali su učenici strukovnih škola iz Vukovara, Pitomače, Požege, Bjelovara, Zagreba, Pule, Biograda i Splita.

15. Kamelija kup će se održati 25. rujna, 2025. u paviljonu 8 na Zagrebačkom Velesajmu.

Ove godine se Dani hrvatskog kulinarstva održavaju u Zagrebu, na Velesajmu, od 25. do 28.rujna, 2025.

Uz internacionalna događanja važno je naglasiti da će se održati i 17. državno prvenstvo kuhara te 12. državno prvenstvo slastičara.

Natjecanja će se održati 26. i 27. rujna, a točno vrijeme bit će naknadno objavljeno.

Propozicije i formulari se nalaze ispod teksta, a za sve druge informacije molimo vas da se obratite na 099 341 9499 ili mail hks.kuhar@gmail.com

Zagreb i HKS su spremni za jedan od najprestižnijih međunarodnih kulinarskih događaja – WORLDCHEFS natjecanje, koje će se održati 26. i 27. rujna, 2025, na zagrebačkom Velesajmu u paviljonu 8, u sklopu Dana hrvatskog kulinarstva. Ovo će biti prava manifestacija okusa, kreativnosti i vrhunske gastronomije, koja će privući najtalentiranije kuhare i slastičare iz cijelog svijeta.

Od 25. do 28. rujna Zagreb će postati epicentar gastronomskih užitaka i stručnih nadahnuća.

Hrvatski kuharski savez organizira Dane hrvatskog kulinarstva u sklopu Ambiente na Zagrebačkom velesajmu, gdje će se okupiti dvjestotinjak kuhara i slastičara iz petnaestak zemalja, od Gane, Pakistana i Armenije do Bosne i Hercegovine, Slovenije, Rumunjske, Italije i drugih koji će se natjecati u raznim kategorijama WorldChefs-a.

Dvostruka zlatna medalja, u kategorijama riba i piletina, pripala je Patriku Prnjaku, Filip Klanfar zlatni je u kategoriji riba, srebrnu je medalju osvojio Amos Novak u kategoriji meso, dok je Vedrana Hrastovec Sedlar u kategoriji slastice nagrađena diplomom.

Pobjednik Zlatne Nimfe – Cro Cupa Varaždin 2025. godine, srednjoškolskog natjecanja za učenike kuharskog i slastičarskog smjera, ekipa je varaždinskog restorana The Familly dok je drugo mjesto pripalo ekipi 2 restorana Bedem. Sve su ostale ekipe – sudjelovalo je njih 12, uz podršku učenika osnovne škole i Društva osoba s invaliditetom Varaždin – nagrađene broncom.

Uz 12 hrvatskih ekipa, na natjecanju sudjeluju dvije međunarodne i ekipa Udruga invalida Varaždin. Ekipe su tročlane, čine ih učenik prvog, drugog ili trećeg razreda, zanimanja kuhar ili slastičar, učenik završnog razreda osnovne škole i mentor objekta, škole ili Udruge kuhara Varaždinske županije.