Glavna namirnica natjecateljima bio je janjeći kotlet, koji je osigurao Metro Hrvatska.
U ovom kolu nastupili su:
Deni Zubčić – Restoran Dida
Vehid Šaldić – Restoran Amber
Karlo Vitasović – Hotel Monumenti
Dani Kumlanc – Hotel Monumenti
Mario Pećarić – Plava Laguna
Selmir Hasić – Hotel Navis
Josip Pućek – Plava Laguna
Dominik Letinčić – Hoteli Jadran
Leila Volarić – Hotel Katarina
U pripremi svojih jela natjecatelji su morali koristiti Maggi WÜRZE koji je omogućio Nestlé Professional, dok je ostale začine osigurala Kotányi Hrvatska.
Za tanjure se pobrinuo Alpeks Gastro, radionicu s Aviko proizvodima održali su Patrik Prnjak i Erich Glavica, dok su Stevo Karapandža i Dragan Visković održali radionicu plave ribe.
Lucija Matijević iz Sommelier kluba Hrvatske zajedno s Vinarijom Pavlomir i gospodinom Mirom Palinkasom predstavila je vina kvarnerskog podneblja.
Glavni suci natjecanja bili su Dragan Visković, akademik Hrvatskog kuharskog saveza, i Stevo Karapandža, također akademik Hrvatskog kuharskog saveza, dok je pomoćni sudac bio Patrik Prnjak, prošlogodišnji prvak Croatian Culinary Cup Worldchefs natjecanja.
Rezultati po kategorijama
Glavno jelo
-
mjesto – Deni Zubčić
-
mjesto – Karlo Vitasović
-
mjesto – Vehid Šaldić i Mario Pećarić
Hladno predjelo
-
mjesto – Vehid Šaldić
-
mjesto – Deni Zubčić
-
mjesto – Mario Pećarić
Desert
-
mjesto – Deni Zubčić
-
mjesto – Mario Pećarić
-
mjesto – Vehid Šaldić i Karlo Vitasović
Ukupni poredak
-
mjesto – Deni Zubčić
-
mjesto – Vehid Šaldić
-
mjesto – Mario Pećarić
Posebno zahvaljujemo i učenicima te njihovim mentorima iz Srednje škole dr. Antuna Barca Crikvenica, koji su svojim trudom, radom i podrškom doprinijeli uspješnoj organizaciji ovog natjecanja:
David Butković, Ervin Alija, Josipa Rizvić, Jure Jovanović, Enis Vikić i Master Chanapol Somma.
Sljedeće natjecanje očekuje nas u Vinkovcima, 27. ožujka, gdje će svoj natjecateljski dio započeti grupa B.
