Hrvatska kulinarska akademija je 24. rujna 2025. godine održala svoj redovni sastanak u dvorani Brijuni Zagrebačkog Velesajma.
Tom prigodom u Akademiju su primjljena i tri nova člana - Grozdana Bohorč, Matija Balent i Erich Glavica.
Ovaj događaj nije samo formalnost, već pravi primjer predanosti očuvanju i unapređenju hrvatske kulinarske baštine, okupljajući stručnjake koji svojim radom inspiriraju generacije.
Njihovo članstvo predstavlja priznanje za izuzetan doprinos hrvatskoj gastronomskoj sceni, gdje su svojim inovativnim pristupom i strašću prema tradicionalnim okusima obogatili hrvatsku kuhinju.
Na sastanku su svim članovima podijeljene nove bluze i lente, koje odražavaju profesionalnost i ponos Akademije, a i znak zajedništva i predanosti visokim standardima koji Hrvatsku kulinarsku akademiju čine nezamijenjivom institucijom u regiji.
Sastanak je bio izrazito konstruktivan, pun produktivnih razgovora i ideja za budućnost. Članovi su odali počast preminulim kolegama, članovima Akademije, stavljajući naglasak na njihovo nasljeđe koje i dalje živi kroz svaki recept i inicijativu.
Na sastanku Akademije ažuriran je i Kodeks te se aktivno raspravljalo kako kroz aktivnosti Akademika povećati vidljivost Hrvatskog kuharskog saveza, s fokusom na edukaciju, promociju domaćih proizvoda i međunarodnu suradnju.
Nažalost, zbog osobnih razloga, akademici Vladimir Balent, Frane Papić i Ivo Ribarević nisu mogli biti prisutni na sastanku Akademije.
Hrvatska kulinarska akademija nastavlja rasti jača i ujedinjenija, dokazujući da je hrvatska gastronomija živa, kreativna i spremna osvojiti svijet.
Čestitamo novim članovima i svim sudionicima.
