Ostale vijesti

Manifestacija HeadOnEast, koja se odvijala u sklopu Dana hrvatskog turizma, okupila je tisuće posjetitelja koji su imali priliku uživati u bogatoj turističkoj i gastronomskoj ponudi istočne Hrvatske. Tako je 04. listopada održan gastro dvoboj pod nazivom „Stari protiv novih recepata“ u kojemu su kuhače ukrstila dva tima -  predstavnici kotlićara grada Belišća te članovi udruge kuhara i slastičara Osječko-baranjske županije.

Samim time, oboren je rekord iz 2018. godine koji je iznosio 1.333 metra. Najveću sarmu na svijetu pripremili su članovi Udruge kuhara Varaždinske županije uz pomoć kolega kuhara iz drugih Udruga članica Hrvatskog kuharskog saveza te učenika koji se školuju za zanimanje kuhara iz Gospodarske škole Varaždina i srednje škole Arboretum Opeka iz Marčan. 

U 5 dana, više od 150 svjetskih timova sudjelovalo je na Svjetskom kulinarskom kupu u Luxemburgu, a čast da se predstavi na ovom prestižnom svjetskom kulinarskom natjecanju pripala je i Hrvatskoj. 

Svjetski kulinarski kup odvija se svake četiri godine od 1974., u sklopu gastronomskog sajma „Expogast“u Luxemburgu. U 2018. godini na Kupu je prisustvovalo 30 nacionalnih reprezentacija, 15 juniorskih reprezentacija i 15 Catering timova koji su odmjerili snage u različitim kategorijama natjecanja, dok su se za titulu najboljih borili i individualni natjecatelji iz 75 država svijeta. 

Ovo 15. po redu neformalno druženje ponovno je okupilo članove, prijatelje i partnere Udruge kuhara Varaždinske županije. Na pikniku su tako uz članove Udruge domaćina prisustvovali i članovi ostalih udruga kuhara i slastičara članica Hrvatskog kuharskog saveza. Druženje je započelo u podnožju Čeva uz priređene zabavne, društvene i sportske igre te se nastavilo uz uživanje u gastro delicijama - janjcima s ražnja, kvalitetnim pršutom, domaćim sirevima te drugim jelima koje su pripremili domaćini, ŠRK „Keder“ te članovi Udruge.

Druženje će započeti u podnožju vrha Čevo, u okruženju ribnjaka ŠRK „Keder“ Beletinec, uživanjem u prekrasnoj prirodi te priređenim zabavnim, društvenim i sportskim igrama (badminton, pikado i sl.). Uz navedeno, posjetitelji će moći uživati i u gastro delicijama - janjcima s ražnja, kvalitetnom pršutu, domaćim sirevima te drugim jelima koje će pripremiti domaćini, ŠRK „Keder“ te članovi Udruge.

U petak i subotu, 7. i 8. lipnja, na Trgu sv. Trojstva u Osijeku članovi udruge imali su priliku svoje umijeće prikazati na prvom osječkom street food festivalu pod nazivom “FoodBall fest Osijek“ koji su organizirali Turistička zajednica Osječko-baranjske županije i Grad Osijek.

U skladu s Natječajem za izradu logotipa za manifestaciju „Dani Hrvatskog kulinarstva“, Hrvatski kuharski savez obavještava sve prijavitelje na navedeni kako su Članovi izbornog povjerenstva, sačinjeni od članova upravnog odbora HKS-a i Ureda HKS-a, odlučili da ne prihvaćaju ni jedan od pristiglih logotipa.

Još jednom veliko hvala svima koji su se angažirali oko dizajna logotipa. Želimo Vam puno sreće i uspjeha u daljnjem radu.

Tako je u roku od pet dana posjetiteljima manifestacije bilo predstavljeno osam iskusnih kuhara iz četiri spomenute turistički orijentirane zemlje. Za vrijeme trajanja Gastro fest-a svaki od kuhara održao je Masterclass i radionicu za posjetitelje o jednom tradicijskom jednostavnom jelu, Masterclass na temu restoranskog jela sa reprezentativnim namirnicama za regiju. a iz koje dolazi i “Fine dining” večeru za 50 uzvanika.

O MANIFESTACIJI:
Manifestacija „Dani hrvatskog kulinarstva“ središnje je i najznačajnije događanje kulinarske struke u RH. Do sad je održano 12 izdanja ove manifestacije s ciljem popularizacije kuharske i slastičarske struke te hrvatske kulinarske baštine, a ujedno i isticanja njenog gospodarskog i turističkog potencijala. Ovogodišnji Dani hrvatskog kulinarstva će se održati u razdoblju od 18. – 22. studenog u hotelu „Minerva“ u Varaždinskim Toplicama.

Ova kulinarska manifestacija održana je pod visokim pokroviteljstvom predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar Kitarović, pokroviteljstvom Koprivničko-križevačke županije, stručnim pokroviteljstvom Hrvatskog kuharskog saveza te uz podršku generalnog sponzora Podravke i ostalih.